Смело мога да споделя с вас, че този хляб, освен, че е много вкусен, се приготвя и лесно.
Реших, че ще хапнем топъл домашен хляб и запретнах ръкави…
Обикновено когато реша, че ще приготвям здравословни и по-леки храни, моята половинка изразява умерено скептично настроение.
Все пак до скоро си мислеше, че след като дадено ястие е здравословно, не е вкусно.
Радвам се, че с времето промених това схващане не само при него, а и при повечето хора.
Сега в градината има много свежи билки и ги използвам все по-често в предложенията ми.
В хляба днес добавих една връзка див лук, и определено се получи още по-вкусно.
Веднага след като се изпече и го оставих да си почине за няколко минути около тавата се наблюдаваше присъствие на гладни хора, които чакаха да опитат.
Аромата на току-що изпечен хляб е ненадмината.
В дълбока купа или в тава сложете брашното, семената, нарязаните маслини, солта, захарта, нарязания див лук и маята. Разбъркайте всички съставки, така, че да се смесят добре.
Добавете хладката вода и олиото и омесете тесто.
При омесването може е необходимо да добавите още малко брашно.
Трябва да получите меко и еластично тесто.
Намажете тестото с малко олиото и го сложете в подходящ съд, за да втаса.
Поради намаленото съдържание на глутен, брашното не бухва като бялото.
След час, час и половина, или когато удвой обема си ще е готово.
Вземете тава, покрийте я с хартия за печене сложете тестото и с помощта на ръцете си разпределете тестото в цялата тава.
Печете в топла фурна на 180 градуса до като хляба е готов.
Бързо се изпича.
Когато го изкарате от фурната го оставете да си почине.
След това го нападайте.
© Всички права запазени. Изработка на сайт от SEOMAX