Menu
Искате да се насладите на крехък телешки джолан, който е толкова вкусен, че да превърне делника в празник.
Винаги съм си мислила, че най-добрата рецепта за телешки джолан е рецепта за Осо буко.
Знаете, споделих в Домашни вкусотии рецептата за Осо буко и много от вас я приготвиха. Обожаваме да хапваме този
варен телешки джолан наречен осо буко.
Обаче наскоро попаднах на чудесни телешки джолани
в магазина и веднага купих.
Реших да опитам нещо различно, дали да не бъде цял телешки джолан на фурна , чомлек от телешки джолан, супа от телешки джолан, и тях ще приготвя, но днес се спирам на Телешки джолан в гърне.
Едно богато на вкус и аромати ястие,
което може да спадне към лесните решения.
Защото каквото и да си говорим готвенето в гърне е едно от най-лесните и вкусни решения за приготвяне на рецепти
от българската национална кухня.
Марината за телешки джолан не е нужна когато го готвим в глинен съд.
Реших да приготвя този рецепта за телешки джолан с моркови, лук, мащерка и червено вино от мелнишкия край.
Комбинирах Широка мелнишка лоза и Мелник 55.
Добавих масло и подправки и сложих гърнето във фурната.
След 2 часа магията беше готова.
Насладихме се на вкуса на прекрасното ястие.
Определено и тази рецепта за телешки джолан ни стана любима.
Всички рецепти с телешко месо са тук.
Всички рецепти за ястия в глинен съд са тук.
Първата стъпка от рецептата за телешки джолан е приготвянето на всички продукти.
Нарежете лука и морковите на едри парчета.
Оваляйте телешките джолани в черен пипер и сол.
На дъното на гърнето поставете лук и моркови.
Върху тях джоланите.
Идва ред на мащерката и дафиновия лист.
Отгоре отново сложете моркови и лук.
Изсипете доматения сок.
След него бульона и виното.
Поставете в студена фурна, която да пуснете на 200 градуса.
След два часа ястието е готово за хапване.
Въведете вашия email адрес, за да се абонирате за нашия сайт и да не пропуснете някоя от следващите рецепти!
Този вкусен телешки джолан е една еуфория от вкусове, аромати и крехкост, сочност и наслада. Заслужава си да се изпита и опита.
© Всички права запазени. Изработка на сайт от SEOMAX
