Menu
Получих подарък от леля ми, едно парче домашно телешко месо. Бях го сложила във фризера и едва наскоро го изкарах, за да го сготвя.
Приготвих телешко варено и това бързо ястие.
Започнах да го готвя без да зная какво ще се получи, напълно нормално за мен.
Ами получи се много вкусно и крехко.
Месото не съм мариновала предварително, само му сложих черен пипер и го запечатах за кратко, преди да добавя лука, а накрая и виното.
Резултата беше изненадващо вкусен.
Ако търсите разнообразна рецепта за телешко месо, опитайте тази, мисля, че ще се хареса.
Нарежете месото на парчета като медальони.
От двете стани поръсете с черен пипер.
В тенджерка сложете маслото и олиото.
През това време почистете и нарежете на ситно лука.
Когато олиото и маслото се сгорещят сложете месото.
Запечатайте ги за около 3-4 минути и от двете страни.
След което отгоре сложете лука, а лука поръсете със захарта.
Разбъркайте, намалете котлона и затворете тенджерата с капака.
Лука пуска соковете си и месото се готви с тях за около 10 минути, след тях изсипете виното, и отново покрийте с капака.
Добавете бульона и малко вода.
Гответе на тих огън, до като месото е готово и соса се редуцира.
Въведете вашия email адрес, за да се абонирате за нашия сайт и да не пропуснете някоя от следващите рецепти!
Готовото ястие поднесете с пълнозърнесто хлебче.
© Всички права запазени. Изработка на сайт от SEOMAX
