Торта “Пандоро”

Рецепта за бърза Торта “Пандоро”

Търсите уникален сладкиш за Коледа?

Изберете “Пандоро”, за да внесете италианска магия на празничната си трапеза! Този ароматен и пухкав сладкиш е идеален както за традиционно сервиране, така и за експерименти с десерти. Днес ще  научете повече за историята на “Пандоро” и как да го поднесете с различни кремове и добавки. Открийте тези лесни и вкусни рецепти с “Пандоро” за вашето семейство и гости. Добавете щипка традиция и стил към празника си с “Пандоро”!

Какво е “Пандоро”?

“Пандоро” е традиционен италиански сладкиш, характерен за коледните празници, особено в регионите на Верона. Името му означава „златен хляб“ (от италиански pan d’oro), което описва красивия му златист цвят, постигнат благодарение на богатите съставки като масло, яйца и захар. “Пандоро” се отличава със своята мека текстура, деликатен вкус и класическа форма на звезда.

Историята на “Пандоро”датира още от времето на Ренесанса, когато сладкият хляб се сервирал на благородниците. Съвременният “Пандоро” придобива своята популярност през 19-ти век, след като рецептата му била усъвършенствана.

Обикновено “Пандоро” се поръсва с пудра захар, която наподобява сняг, и често се сервира с кремове – маскарпоне, шоколад или ванилия.

Моята бърза версия на “Пандоро”

Преди време попаднах на видео в тикток за пухкав “Пандоро” кекс, който след това се превърна в торта.

Веднага си казах, че трябва да пробвам това изкушение.
Моята версия не е на класически “Пандоро”, а на бързият му вариант като кекс.
Има и такива версии, така че не ме съдете строго.
Тортата позволява вариации с крема, както написах по-горе.
Затова и казвам, че това е моята версия, като не претендирам автентичност.
Използвам и форма, която имам, защото се оказа трудно начинание намирането на традиционна форма за “Пандоро” у нас.
Затова и формата ми е такава.
Както обичам да казвам напоследък, важен е вкусът, а не споровете за име и произход. Несъмнено са важни и не са подценяване, но пък вкусът е този, който ни събира, и за който си говорим след опитване, нали?
Изгледайте видео рецептата тук.

Десерти за Коледа

Когато търсим десерти за Коледа или Нова година, несъмнено тази торта не е за подминаване с лека ръка. Не е толкова сложна за приготвяне, просто, защото се прилага бързата версия на “Пандоро”. Класическият “Пандоро” се прави два дни, затова и на този етап отлагам приготвянето му, но да знаете, че ще има и класическо “Пандоро”, след като намеря форма за него. Дотогава ще действам с този вариант.

Продукти

За да се насладите на отлични вкусове и аромати и да сте сигурни в перфектния вид на всеки сладкиш, препоръчвам продуктите на
Dr. Oetker. Сигурна съм, че всички сте запознати с тях и съм сигурна, че в кухненския си шкаф имате поне един техен продукт. Но знаете ли че, Dr. Oetker световноизвестен бранд, който повече от 130 години предлага висококачествени продукти за готвене и печене. С името на Dr. Oetker се асоциират както традиционни, така и иновативни решения за кухнята, които улесняват живота на всяка домакиня.