Menu
Приятели, насладете се на крехки телешки късчета в богат маслен сос, приятно ухаещ на свежа мащерка и поднесено върху свежо пюре от грах.
Това задушено телешко месо с вкусен сос е невероятно вкусно и всъщност се приготвя доста бързо.
Сигурно няма да повярвате, че това е телешко на тиган, нали? Обожавам ястия с богат сос и неповторим вкус, точно като това.
Хубаво е да разнообразяваме седмичното си меню с няколко вида месо, риба и зеленчуци. Затова редовно ви каня да потърсите рецепта и вдъхновение за менюто си в сайта ми “Домашни вкусотии”.
Тук ще намерите наистина лесни, достъпни и бързи рецепти за ястия с месо и по-точно телешко месо.
Вижте рецептата за Телешки кебап, разбира се към това ястие може да поднесете и меки като памук зеленчукови питки по тази рецепта.
Ако желаете да си приготвите Телешки стек, то вижте как да го направите тук.
Когато става дума за рецепта за задушено месо или ястие богато на сос, препоръчвам да пробвате новите MAGGI® течни бульони. Днес аз използвам MAGGI® Течен телешки бульон, който се характеризира с богат вкус на месо и наситен цвят.
Той е направен на базата на бавно приготвен телешки бульон, което го прави и идеална добавка към тъмни сосове, яхнии и печени меса.
Повече информация има тук.
Аз съм много доволна от цялата серия течни бульони и ги препоръчвам горещо.
Първата стъпка от рецептата за крехко телешко с вкусен сос е нарязването на месото на тънки късове тип малки пържоли.
Дебелината е като на стек аламинут или под 1 см.
Нарежете чесъна и подгответе по-дълбок тиган.
В подходящ съд се слага маслото заедно с мащерката, чесъна и дафиновия лист.
Когато маслото се разтопи, отгоре се подрежда телешкото месо.
Запечатва се за около минута и се обръща.
Веднага след това се добавя MAGGI® Течен телешки бульон.
Сега идва много важен момент, за да се насладите на наистина крехко месо е хубаво да го готвите около 5 минути.
Но при положение, че не успеете да усетите кога да махнете ястието от котлона, ви съветвам да сложите капака и да задушите месото за 45 минути.
Така ще получите богат сос и наистина разпадащо се при допир в приборите месо.
Приготвяне на свежо пюре от грах.
В блендер сложете 200 грама грах от консерва, зехтина, копъра, чесъна и сок от лимон и блендирайте до получаване на пюре. Използвайте пюрето за основа на ястието.
Разпределете го в подходяща чиния.
Подредете готово месо.
Соса, в който се готви телешкото се пасира, за да смесят идеално всички билки и вкусове.
Полейте със соса.
Въведете вашия email адрес, за да се абонирате за нашия сайт и да не пропуснете някоя от следващите рецепти!
Ето и готовата рецепта з акрехки телешки късчета със сос.
За още свежест, може да поръсите със свежа рукола.
Тя придава невероятен вкус на ястието.
На това му казвам аз домашна вкусотия.
© Всички права запазени. Изработка на сайт от SEOMAX