Домашни вкусотии

Please enter key search to display results.

  • Начало
  • Блог
  • За мен
  • Контакти
  • Рецепти за Коледа

Козунак “Леопард”

  • Teodora Titova
  • 05.03.2016
  • 0
  • Рецепти за Великден
  • Рецепти за козунак
Аромата на печащ се във фурната козунак е на-хубавият ароматизатор за дома…
Поне на мен ми е любим .
Напоследък в кулинарната ми група “Домашни вкусотии” се споделиха подобни идеи за сладкиши, хляб и прочие…
Аз реших да приготвя такъв козунак.
Тази година ще приготвя по-различни козунаци за Великден !
Това е една страхотна изненада за близките ви.
Мек,ароматен и цветен козунак …
Идеалният подарък за празника, а и не само…
Ето продуктите :
250 мл. прясно мляко
2 яйца
1 пакетчета суха мая (7 грама)
150 гр.захар
80 гр.масло
30 мл.олио
щипка сол
около 500-700 гр. брашно
2 ванилии 
кората на лимон или лимонова есенция
5 -6 с.л . какао 

За глазура:
готова глазура от черен шоколад
нарязани на едро орехи
течен шоколад
1 жълтък
3с.л. олио

Приготвяне :

Прясното мляко трябва да е сварено и с приятна топлина.
В него се слага маята,една лъжица захар и една лъжица брашно.
Разбърква се добре и се оставя настрани да се активизира маята.
През това време яйцата и захарта се разбиват добре .
Захарта трябва да се е разтворила почти напълно.
Вземете една по-голяма тава и сложете около 500-600 гр.брашно.
Направете кладенче.
Когато маята е готова и яйцата разбити със захарта,може да преминем към месенето.
Сложете солта ,ванилията ,кората на лимона към брашното и изсипете маята,олиото и яйцата.
Започнете да месете с едната ръка,като разтворите пръсти и ги събирате като свивате дланта.
Маслото трябва да меко,то се добавя постепенно.
До като месете в тавата ,слагайте по малко брашно,за да оформите меко не лепнещо тесто.
Отделете една част от тестото и го омесете с какаото.
Омесете тесто както от какаото така и от останалото тесто.
Месете тестото до като остане много малко масло.
Тестото трябва да е меко,но не лепнещо по ръцете,трябва да е еластично .
Брашното е приблизително,защото самото тесто ще ви ориентира точно колко да сложите.
Оставете двете теста да втасват по отделно.
Втасалото тесто се обработва като се оформят няколко дълги ленти от какаовото тесто.
Ако желаете да има два нюанса какао ,единия да е по-тъмен,а другия по-светъл ,разделете тестото и в едната част сложете 1-2 с.л. какао .
Така ще получите по-автентичен вид на леопардови петна.
Вземете форма на терин , подмажете я с мазнина и я покрийте с хартия за печене.
Вземете от светлото тесто ,разточете или с помощта на ръцете си разстелете от него.
Поставете в средата от какаовото тесто и навийте.
Подредете получената пура в терина.
Аз направих два реда от така посочените пури.
Оставете да втасат за около 20-30 минути.
Намажете с разбит жълтък и олио.
Покрийте с фолио и печете на топла фурна (170 градуса) до готовност.
Разтопете глазурата.
Като изкарате козунака го напръскайте с малко вода  и го покрийте с кърпа за около 5 минути.
След това го залейте с глазурата и поръсете отгоре с орехите.
Получава се много вкусен ,ароматен и цветен козунак.
Ако харесвате рецептите ми, може да ми помогнете да ги популяризираме като ги споделите.
Каня ви, да се присъедините към кулинарната  група “Домашни вкусотии” или се абонирайте за видео канала ми ето ТУК !
Заповядайте и в страницата ми Теодора Титова- “Домашни вкусотии” !
Благодаря ви!
  • 2
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 2

Цветни маслени сладки

Виолетова фантазия

Подобни постове Повече от Автора

Яйчена салата с майонеза и горчица

  • апр. 21, 2020
  • 0

Козунак Pasca

  • апр. 16, 2020
  • 0

Агнешка главичка в шкембе

  • апр. 13, 2020
  • 0

Траделник или Trdelník / Trdlo

  • апр. 01, 2020
  • 0

Кифлички с какао

  • мар. 26, 2020
  • 0

Торта “Козуначена изненада”

  • апр. 29, 2019
  • 2

Честит празник, отново. Бъдете здрави и благословени

Leave a Reply Cancel reply

RSS Последно от блога

  • Салата Лугано 02.03.2021
  • Пица куатро формаджи 28.02.2021

Категории

За да не пропуснете нито една от моите рецепти:

Въведете имейл адрес за да се абонирате за блога и да получавате известия за нови статии.




Тагове

YouTube канал Веган рецепти Гръцки рецепти Здравословни рецепти Извън кухнята Италиански рецепти Рецепти за азиатска кухня Рецепти за аламинути Рецепти за баклава Рецепти за домашни бонбони Рецепти за дробчета и карантия Рецепти за зимнина Рецепти за козунак Рецепти за кутията за обяд Рецепти за мъфини Рецепти за напитки Рецепти за пай Рецепти за палачинки Рецепти за паста Рецепти за питки Рецепти за пица Рецепти за предястия и мезенца Рецепти за разядки Рецепти за риба и морски дарове Рецепти за салати Рецепти за сладки Рецепти за сокове, компоти и плодови напитки Рецепти за солени рула Рецепти за соленки Рецепти за сосове Рецепти за тарти Рецепти за храна за работа Рецепти за чийзкейк Рецепти с Crock-Pot Рецепти с банани Рецепти с гъби Рецепти с кокос Рецепти с круши Рецепти с патладжан Рецепти с тиква Рецепти с череши Рецепти с чери домати Рецепти с ябълки Рецепти с ягоди Хрумки и идеи

Домашни вкусотии

Сега сами ще се убедите, че готвеното може да бъде лесно и забавно !

Информация

  • За мен
  • Блог
  • Контакти

Бюлетин

Запишете се за моя имейл лист

© 2019 domashnivkusotii.com, всички права запазени

domashnivkusotii.com използва бисквитки, за да гарантира, че ние ви предоставяме най-доброто изживяване на нашия уебсайт.ПриемамПрочети повече