Чийзкейк с кисело мляко, горски плодове и стевия

Рецепта за чийзкейк с кисело мляко, горски плодове и стевия

Има десерти, които ни карат да избираме между вкуса и балансираното хранене. Тази рецепта доказва, че не е необходимо да правим компромис. Чийзкейкът с кисело мляко, горски плодове и стевия е лек, кремообразен и приготвен без добавена захар, което го прави чудесен избор за всеки, който търси здравословен десерт с по-малко калории.

Здравословен чийзкейк без захар

Основата на рецептата е комбинация от кисело мляко, яйца и обезмаслени кокосови стърготини, които придават плътна, нежна текстура и приятен аромат. За естествена сладост използвам стевия, а свежите малини, боровинки и череши добавят цвят, аромат и леко кисела нотка, която прекрасно балансира вкуса.

За приготвянето избрах яйца Багрянка, обогатени със селен - качествен продукт, който е чудесно допълнение към всяка домашна рецепта. Яйцата допринасят за богатия вкус, добрата структура и високото съдържание на протеин в десерта.

Диетичен чийзкейк без захар с кисело мляко и плодове

Този чийзкейк без захар е подходящ както за следобедно кафе, така и като лек десерт след вечеря. Освен че е вкусен, той е и чудесна идея за хора, които предпочитат нискокалорични десерти, избягват рафинираната захар или просто искат да разнообразят домашното си меню.

Рецептата има видео, което е тук.

Хранителни стойности

За целия чийзкейк (приблизително):

• Калории: 970 kcal
• Протеини: около 52 г
• Въглехидрати: около 35–45 г
• Мазнини: около 55  г

За 1 парче (при 8 порции):

• Калории: 120 kcal
• Протеини: около 6,5 г
• Въглехидрати: 4–6 г
• Мазнини: около 7 г

Защо ще харесате тази рецепта

✔ Без добавена захар
✔ Лесен за приготвяне
✔ Богат на протеин
✔ Без брашно
✔ Подходящ за балансирано хранене
✔ С ароматни горски плодове и кокос