Menu
Приятели, щастлива съм да ви представя тази рецепта за домашен хляб. Това е лесен домашен хляб, а тази рецепта за ръчен хляб е така специална.
Много често когато преминавам в близост до една пекарка, с радост прочитам надписа на хлебаря, който е следния:
“Няма по-добър от хляба”!
Минавам, усещам аромата, усмихвам се и се чувствам не един, ами два пъти по-добре, отколкото преди да наближа това местенце.
И наистина сякаш няма нищо по-добро от уханието и вкуса на домашен хляб.
Всеки път когато меся тесто за хляб се сещам на онзи селски хляб от фурната на село.
Любимия мек домашен хляб или невероятно пухкав селски хляб.
Днес реших да се обърна към традиционните ни неща.
Не трябва да забравяме традицията, а ние има с какво да се похвалим.
Няма по-вкусно от нашето кисело мляко, а ако искате да се насладите на домашно кисело мляко, вижте рецептата тук.
Имаме си и стара рецепта за хляб. Хрумна ми да срещна тези две традиции и заедно да направят магията.
Е случи се, ето го и него!
Всички рецепти за хляб са тук.
Всички видео рецепти са тук.
Това е моята рецепта за домашен хляб с кисело мляко.
Може да я видите тук, защото заснех видео.
Първата стъпка от тази рецепта за мек домашен хляб е смесването на киселото мляко със 100 мл вода.
Смесваме пресятото брашно с маята, солта и захарта.
Разбъркваме ги добре.
Правим кладенче и изсипваме киселото мляко.
започваме да месим тестото, като на етапи се добавя вода и олио.
Трябва да получим меко и еластично тесто.
Поставяме тестото в купа и покриваме със стреч фолио или найлонов плик.
Поставяме го във фурна, в която е пусната само лампата.
Без градуси. Така тестото втасва на постоянна температура.
След два часа е готово.
Изсипваме го върху набрашнена маса и го поръсваме с брашно.
Омесваме и оформяме хляба.
Поръсваме и формата за печене с брашно.
Поставяме хляба, поръсваме го с малко брашно отгоре.
Оставяме да си почине за 20 минути.
Печем нашия хляб с кисело мляко в топла фурна на 170 градуса за 40-45 минути.
Въведете вашия email адрес, за да се абонирате за нашия сайт и да не пропуснете някоя от следващите рецепти!
Хубаво е да оставим хляба да се охади съвсем преди да го разчупим.
При нас това не може да се случи, особено когато всички са вкъщи.
Приятели, ето го и готовият домашен хляб с кисело мляко.
Получава се един наистина мек домашен хляб.
Вижте как се приготвя Хляб без месене тук
© Всички права запазени. Изработка на сайт от SEOMAX