Menu
Не бях опитвала тази доматена каша, сигурно от 10 години.
Когато бях малка майка ми я приготвяше редовно за обяд или вечеря.
Понякога все още я приготвя, но така и не съм я опитвала от доста дълго време.
Наскоро се прибрах от работа и въобще не знаех какво да сготвя, толкова бях изморена, че нищо не ми идваше наум.
Сигурно не ви се вярва, че подобен блокаж може да получи блогър, но ви гарантирам, че се случва. Започнах да готвя нещо без да зная какво, реших, че ще е доматено…
Накрая се сетих за мамината доматена каша и я спретнах по спомен, и по моя си начин с малко импровизация.
В дълбок тиган или по-малка тенджерка сложете олиото, когато се сгорещи добавете ситно накълцания лук. Поръсете със захарта, за да се карамелизира и омекне.
Сложете доматения сок и намалете котлона.
Доматения сок е добре да се редуцира и да се получи гъст сос.
Подправете го по вкус, може да сложите сол, подправки.
Когато соса се сгъсти, сложете начупеното сирене и яйцата едно по едно.
Можете да разбъркате и така яйцата ще се смесят с доматите или можете да ги оставите цели.
Вие преценете как ще ви хареса.
Накрая сложете магданоз и свежите лук и чесън.
Въведете вашия email адрес, за да се абонирате за нашия сайт и да не пропуснете някоя от следващите рецепти!
Насладете се на вкуса още до като кашата е топла.
© Всички права запазени. Изработка на сайт от SEOMAX
