Една обикновена баница с тиква, орехи и нещо, което ми хрумна да добавя.
Става въпрос за желе от дюля ,сиропирах баницата с ароматен домашен сироп от рози .
Баницата стана много ароматна, сладка и богата на вкусове.
Сиропа от рози е невероятен!
Тази година правих когато розите бяха цъфнали, преди няколко дни го опитахме и сме очаровани.
Аромата и вкуса на този сироп ме върна назад в моето детство, когато бях малка, а тогава основно се правиха домашни напитки.
Баба ми разреждаше от този сироп.
Отне ми години да оценя какво всъщност съм опитвала, да оценя вкуса на истинското!
Настъргвате тиквата с ренде или на кухненски робот.
Аз нарязах орехите на средно големи парчета и ги добавих към тиквата.
Изсипах бурканчето с желето от дюли,добавих и олиото и разбърках.
Използвах стъклена тава, която намазах с олио.
Слагате плънката върху корите на баницата и навивате, аз навивах по две кори, така стана по-хрупкава баницата.
Когато се сложи навитата кова в тавата леко се набира, за да се събере в моя случай и да изглежда по-добре.
Така се повтаря всичко до употребяване на плънката и корите.
При мен накрая осната една самотна кора и я навих така.
Печете в предварително затоплена фурна на 200 градуса до готовност на баницата.
Ето какъв загар получи моята баница.
Още топла заливате баницата със студен сироп.
Баницата става доста сладка,наподобява баклава, ако не сте любител на прекалено сладките баници, може да разредите сиропа с малко вода, или да сиропирате с компот.
Покривате баницата с кърпа и оставяте да си почине.
Когато се охлади може да се опита.
© Всички права запазени. Изработка на сайт от SEOMAX