Фагри на фурна с морска сол

Описание на рецептата

Наскоро споделих с вас как да си приготвим фагри на фурна, може да видите рецептата тук. Сами виждате, че няма нищо сложно в това да се направи фагри на фурна.
Време е да обогатя сайта и блога на Домашни вкусотии с още една изпитана рецепта за Фагри, а именно Фагри печено в сол.
На този въпрос отговарям с рецепта или по-точно няколко рецепти за риба в морска сол. Може да погледнете как се прави ципура в сол. Съвсем естествено, след като зная, че месото приготвено в морска сол е много вкусно, реших да опитам да приготвя и риба Фагри в морска сол. Не сгреших, рибата се получи с невероятен вкус.
Това фагри печено в сол е с толкова наситен вкус, че за мен е много по-добро от пържено фагри, дори и от печено фагри.
Следва да споделя и малко полезна информация за този малко познат вид риба у нас.
Фагри е хищна риба, известна като царска риба. Фагри е позната от дребни времена и се консумира сигурно от векове. Изключително красива риба със светли багри. Фагри достига до 30 см. Месото и е плътно и няма натрапчив рибен вкус, напротив деликатно и вкусно месо с много малко кости. Малкото кости прави чистене на фагри много лесно. Не мога да ви споделя как се чисти фагри, защото взех изчистено фагри.
 

Съставки
Стъпки за изпъление
1

Първата стъпка от рецептата за фагри в сол е почистването на рибата.
Във вътрешността й се поставят няколко резена лимон, риган, черен пипер и стрък копър.

2

Разбиваме белтъците.
Към тях се добавя солта, брашното.
Нарежете на ситно розмарина и го сложете в сместа.
Вземаме тава ( с размера на рибата).
Поставяме хартия за печене.

3

Върху хартията разпределяме половината от сместа.
Поставяме рибата.
Покриваме цялата риба отгоре със солта.

4

Печем в предварително затоплена фурна на 200 градуса за около 40 минути.
След това време може да се насладим на невероятно вкусно Фагри.
Соса се приготвя по тази рецепта.

Абонамент
Абонамент

Въведете вашия email адрес, за да се абонирате за нашия сайт и да не пропуснете някоя от следващите рецепти!

Финални думи

Гарнитура за Фагри би могло да бъде вкусна салата дзадзики, въздушно картофено пюре или печени моркови или броколи във фолио.

Подобни рецепти
Филтрирай