Menu
Този тип кюфте носи едно от интересните имена в историята на многообразието от различни видове кюфтета.
” Кадън буду ” означава “момичешко бедро”.
Има много истории около този тип кюфте, които са познати от много дребни турски възхвали свързани с кюфтетата.
Твърди се, че само в Турция се приготвят над 80 вида кюфтета. Многообразието от имена е голямо.
Реших да приготвя тези кюфтета водена от интереса по името им, малко по-различния начин, по който се правят някои съставки и от една история ,която видях в един спортен сайт.
Статията е тук.
Когато прочетох името на кюфтета започнах да търся рецептата и информация за тях.
Мина малко време преди да ги приготвя и само мога да съжаля,че не ги направих по-рано.
Толкова са сочни,ароматни и вкусни ,че може би за първи път приготвям толкова вкусни панирани кюфтета.
Няма да изострям повече нетърпението ви и ще споделя продуктите и рецептата.
Нарежете на много ситни кубчета лука .
В тиган сложете супената лъжица масло и малко олио ,когато се сгорещи запържете лука.
Разделете каймата на две , едната част сложете при лука , за да се запържи.
Каймата трябва да се раздели на малки частички.
Когато се запържи я махнете от котлона и охладете.
Сварения ориз също трябва да е студен.
В дълбока купа сложете суровата кайма ,ориза,запържената кайма с лука ,подправките и яйцето.
Омесете каймата и я сложете в хладилника за 30 минути.
Когато каймата се охлади ,сложете брашно на кухненска хартия, вземете кайма и оформете кюфтета ,трябва да приличат на женски бедра (това в кръга на шегата).
Разбийте яйцата добре, сгорещете олиото.
Оваляйте кюфтетата в брашно,потопете в яйце и пържете от всички страни до златисто.
Сервирайте със сос,салата или каквото поискате !
Въведете вашия email адрес, за да се абонирате за нашия сайт и да не пропуснете някоя от следващите рецепти!
Гарантирам за ненадминатия сочен вкус !
Това е “Кадън буду” кюфте …
© Всички права запазени. Изработка на сайт от SEOMAX
