В къщи станахме големи фенове на картофените крокети.
Правя вече няколко варианта и все ни харесват.
Ето, че реших да ги направя и в здравословен вариант.
Получиха се чудесни.
Поднесени с любимия ни сос, свежа салата от домати и чаша бира, тези крокети са едно добро решение за вкусна вечеря или обяд.
Разбира се, че може да ги използвате и за мезе, вие сами ще решите как да ги хапнете.
Аз ще ви представя рецептата.
От тези продукти получавате около 30-40 крокета.
Обелете картофите и ги сварете. Аз слагам стрък целина, девесил, магданоз. Така, до като се вари картофа, той поема от аромата на билките.
Когато картофа се свари, още топъл го намачкайте с маслото и добавете млякото.
Ще получите ароматно картофено пюре.
Оставете го да се охлади.Когато пюрето е добре охладено, сложете сол, подправки, яйцето, брашното и гриса.
Трябва да омесите картофено тесто.
Оставете го в хладилника, да за стегне за малко.
След 15- 20 минути, можете да го изкарате от хладилника.
Поръсете плота или тава с галета и оформете продълговати кръгли линии.
Нарежете ги на желаната големина.
Пуснете фурната на 180 градуса, вземете една тава и я покрийте с хартия за печене.
Подредете крокетите и ги запечете добре от двете страни.
Сервирайте по ваш вкус.
© Всички права запазени. Изработка на сайт от SEOMAX