Menu
Тези катми станаха чудесни.
Много вкусни, засищащи…въобще закуска мечта.
Понеже рецептата с тях си беше чист експеримент в кухната, нямам снимки на етапите.
Имам на финала, но именно финала е важен.
Равносметката от 1 литър мляко и 400 гр. кисело е следната:
650 гр. Домашната извара,
1 хляб със суроватка,
Орехова разяка,
тези катми и няколко овкусени салатки и филийки
Доволна съм.
Обожавам да си хапвам катмите или палачинките както със сладко така и със сирене, а в този случай са с извара.
Комбинацията е трепач!
Катмите станаха много вкусни, но това вече го написах.
Така, че направете изварата и опитайте и катмите от суроватка.
Ще ви харесат.
Ние ги хапнахме и със сладко от къпини.
Стоплете суроватката до приятна температура.
В нея се разтваря маята, заедно със захарта.
Към брашното сложете солта.
Разбийте яйцата с миксер.
Към тях добавете газината вода и отново разбийте.
Изсипете активираната мая, пак разбийте.
Добавете брашното, като през това на бавни обороти се разбива сместа.
Идеята е да имате смес с гъстота на боза или палачинки.
Покрийте със стреч фолио и оставете поне 30 мин.да си почине.
Вземете тиган с незалепващо покритие. Намажете с масло и изсипете от сместа.
Запечете от двете страни.
Поднесете топли с любимите ви сладко, сирене или шоколад.
Въведете вашия email адрес, за да се абонирате за нашия сайт и да не пропуснете някоя от следващите рецепти!
Важното е да им се насладите заедно със семейството.
© Всички права запазени. Изработка на сайт от SEOMAX
