Menu
Обичам традиционната българска кухня, освен, че е най-вкусната на света, тя събужда спомените за отминалото детство и ме кара да си спомня отново бабините гозби и безгрижните дни на село.
Българската кухня е така вкусна,а всеки регион се радва на своите традиционни рецепти. Така например, днешната рецепта за кисело зеле с боб и ориз на фурна се среща под името бурания с кисело зеле и боб.
Много често, апелирам да не спорим за имената на българските гозби, ами да ги съхраним, така както ги помним и обичаме.
Имам удоволствието да събирам обичаните български рецепти тук е сайта ми.
Наскоро споделих с вас рецептата за лозови сарми с грах, която препоръчвам да пробвате.
Този боб с кисело зеле и праз на фурна стана чудесен.
Много често споделям с вас мнението си, че рецептите се променят по вкуса на семействата и предпочитанията им. Към това невероятно кисело зеле с боб и ориз, аз поднасям една много вкусна и любима салата от печена пиперка, нахут, царевица, овкусена с дресинг от горчица, лук, ябълков оцет и зехтин.
Бих добавил, че това е една изключително полезна салата, богата на фибри и протеин.
Всъщност доста полезно за здравето ни е и киселото зеле с боба и ориза.
Така, че тези две рецепти се нареждат в графа полезни.
Много често срещан въпрос. В тази рецепта ще ви отговоря.
Може да срещнете рецепти, в които киселото зеле се вари предварително, но аз пропуснах това действие, защото киселото зеле на Оберон е идеално.
Ако нямате баба на село, която да е сложила кисело зеле, а и вие нямате място на терасата за бидон с кисело зеле, препоръчвам да вземете от киселото зеле на Оберон.
За първи път попадам на толкова добро кисело зеле.
Така, че няма нужда да го варите, ще трябва леко да сварите белия фасул, аз използвам Добруджанка на Оберон. Увира много бързо, маслен е и ни хареса много.
Така, че накиснете си боба вечерта преди да готвите рецептата за кисело зеле с боб и ориз, после го сварете с малко праз.
Доволна съм от Оберон и тествам продуктите им, които са с отлично качество.
Царевицата и печената пиперка са перфектни.
Направих и видео на рецептата, което може да видите тук.
Ще го споделя и в тикток, нека младите хора там, видят и традиционни рецепти, които се правят лесно и са супер вкусни.
Първата стъпка от рецептата за кисело зеле с боб и ориз е накисването на боба във вода. Накиснете боба за една нощ във вода.
Нарежете праза на парчета и ги сложете в тенджера заедно с накиснатия боб.
Може да го сварите в тенджера под налягане, мултикукър или в тенджера.
Гответе боба до готовност.
Отцете боба от водата, но оставете една чаша от нея.
В подходяща тава, сложете киселото зеле и 1 чаша от чорбата му.
Изсипете боба, овкусете с червен пипер, джоджен и мазнина.
Добавете една чаша от водата, в която се е сварил боба.
Не забравяйте и ориза.
Разбъркайте добре всичко.
Печете киселото зеле с боб и ориз в топла фурна на 200 градуса за 30 минути.
През това време направете салатата.
Нарежете печената капия, сложете царевицата и нахута.
Дресинга се подготвя като се смеят горчицата, зехтина, оцета, червения лук и солта.
Разбърква се добре.
Салатата се овкусява с него.
Въведете вашия email адрес, за да се абонирате за нашия сайт и да не пропуснете някоя от следващите рецепти!
Приятели, поднесете сготвеното кисело зеле с боб и ориз на фурна, заедно с тази цветна и вкусна салата. Заредете тялото си с полезни вещества и създайте спомени със семейството си.
Ще се радвам да споделите отзиви от рецептата с мен в социалните мрежи.
Приятели, вашите отзиви са от огромно значение за мен.
Ще се радвам да споделяте отзиви и снимки от рецептите.
Коментирайте постовете и видеата ми, важно е!
Благодаря!
© Всички права запазени. Изработка на сайт от SEOMAX