Menu
Обожавам ягодовия сезон.
Любим момент ми е, когато видя първите червени ягоди в градината.
Едва успявам да се сдържа и да ги оставя, за да се съберат повече.
Тези, с които днес направих крема, са търпеливо изчакани…
Този нежен крем е комбинация от ягоди, разбира се, маскарпоне, ванилия, пудра захар и много любов…
Нали знаете, че приготвено с любов у дома е най-вкусно!
Кошничките са от маслено тесто, комбинацията е жестока на вкус.
Едва успях да снимам, след това останаха две кошнички…
Но аз обичам така, обичам да приготвям бързо изчезващи вкусотии.
Ако желаете нещо свежо, нежно, вкусно и сезонно към кафето, фрапето или чая си следобед, пригответе тези кошнички.
Нарежете мекото масло на кубчета.
Изтеглете брашното, пригответе захарта и топлата вода.
За да се омеси тестото, аз използвах кухненска машина, след което до омесих на ръце.
Ако вие не разполагате с машина, можете да се справите сами, става бързо.
Сложете маслото, брашното и захарта в купа.
Започнете да размесвате, като добавите и водата.
Получава се меко маслено тесто.
Оформете го на топка, която се завива в стреч фолио , поставете го в хладилника за 30 минути.
След 30 минути поръсете плота с брашно. Аз използвах форма за мъфини за изпичането на кошничките.
Разточете тестото с дебелина около 0,5 см.
Изрежете парчета от него. Оформете кошничките във формите.
Оформените кошнички се изпичат в топла фурна на 180 градуса до готовност.
При мен отне 20- 30 минути.
Охладете кошничките.
Вземете подходяща купа, в нея сложете маскарпонето, сметаната, пасираните ягоди и захарта.
Разбъркайте всичко много добре, за да няма бучки.
Крема става готов за минута, две.
Охладете го в хладилника.
Когато всичко е добре охладено, можете да напълните кошничките с крем.
Аз използвах пош с широк накрайник.
Разрежете ягодите на две, поставете половинката в пълната кошничка , до нея добавете мента.
Въведете вашия email адрес, за да се абонирате за нашия сайт и да не пропуснете някоя от следващите рецепти!
Комбинацията от хрупкава маслена основа и нежен ягодов крем е вълшебна.
© Всички права запазени. Изработка на сайт от SEOMAX
