Menu
В стремежа си да приготвя нещо ново и по-различно за обяд или вечеря се спрях на тази рецепта.
Не зная дали името на ястието е автентично, но така го видях представено в този сайт!
Реших да го приготвя защото всички продукти са по вкуса на семейството ми, като направих леки корекции в състава на каймата!
Получи се голяма вкусотия, която се одобри доста бързо изчезна!
Използвах кус-кус какъвто имах в момента, не е марокански ,а български.
Но мисля, че и с него се получи вкусно, а това е най-важното.
В момента в градинката си имам богато изобилие от билки и реших с тях да обогатя вкуса на каймата и определено не сгреших с това решение.
Аз използвах месо от свински бут, което смях заедно с лука, чесъна и всички билки и подправки без хляба и яйцето.
Когато смелите месото с всички посочени продукти го омесете с яйцето и накиснатия хляб.
Ако ще използвате готова кайма си я омесете по стандартния начин.
оформете малки кюфтенца.
В дълбок тиган сложете сока, настържете лука и чесъна.
Подсолете и нарежете подправките на ситно.
В соса може да сложите кимион, черен пипер, дафинов лист .
Оставете го да къкри до като сока стане сос.
Накрая сложете червения пипер и захарта .
Започнете да пържите кюфтенцата в малко мазнина.
Готовите кюфтенца слагайте в соса.
Накрая върнете соса на огъня и сложете яйцата.
Може да ги разбъркайте и да стане като миш-маш или да оставите да се сготвят отгоре.
Сварете кус-куса по посочените указания на опаковката.
Отцедете кус-куса,,сложете го на основата на чиния и сервирайте кюфтенцата и соса.
Въведете вашия email адрес, за да се абонирате за нашия сайт и да не пропуснете някоя от следващите рецепти!
Хапнете ги още топли, защото са супер вкусни!
Леко пикантни кюфтенца с богат билков вкус в комбинация със сос и кус-кус….
Приятен обяд!
© Всички права запазени. Изработка на сайт от SEOMAX
