Приятели, днес ще ви представя едно традиционно ястие, сготвено с една не традиционна подправка за нас.
Сигурно се питате какво е това “К” в заглавието на ястието?
Ще ви обясня.
Приятелите ми от KIKKOMAN
предизвикват всички любители на традиционните гозби ( шеф готвачи, блогъри, домакини ) да поканят соев сос KIKKOMAN в дома си и ястията си!
Опитайте ще ви хареса!
С това бих започнала аз.
Днешните ми кюфтета по чирпански са вдъхновени именно от тази кампания.
Аз приготвих ястието със соев сос KIKKOMAN.
Преди да помислите, че вече съм прекалила с експериментите, позволете ми да обясня повече, просто не спирайте да четете!
Да си припомним историята,официално началото на KIKKOMAN се дава през XVII век, когато две японски фамилии – Моджи и Таканаши – започнали да го произвеждат.
Основно в състава му влиза соя, вода, пшеница, сол и… главната съставка – време и търпение. За да се получат повече от 300 аромата в един продукт е нужно около година, за да се смесят и балансират всички съставки в соса. Уникалността на KIKKOMAN е в естествения произход на всички съставки и абсолютната липса на добавки или оцветители – всичко се получава чрез производствения процес, основан на метода на естествената ферментация.
В следствие на бавната ферментация соеввия сос получава типичния си вкус.
В днешното ястие, аз заместих солта и някой подправки със соев сос KIKKOMAN.
Ефекта е чудесен!
Трябва да опитате.
Ястието се получи много вкусно.
Сега ще ви представя продуктите и рецептата.
Така, че не губете време, защото всички вкъщи ще си оближат чиниите, гарантирам!
Нарежете на ситно лука и магданоза.
Сложете каймата в подходящ съд, не забравяйте кимиона и пипера.
Добавете соес сос.
Омесете каймата добре.
Оставете да стегне в хладилник, докато приготвите зеленчуците.
Обелете и нарежете на кубчета зеленчуците.
Оформете кюфтета с леко овална форма.
Оваляйте ги в брашното.
В подходящ тиган, добавете мазнината и запържете съвсем леко кюфтетата.
Само да сменят цвета.
Извадете кюфтетата от тигана, добавете зеленчуците.
Задушете за 5 минути.
Към тях добавете доматения сок и водата.
Разбъркайте добре.
Вземете тава, в нея изсипете зеленчуците с бульона от вода и доматен сок.
Добавете соев сос.
Разбъркайте добре и подредете кюфтетата в тавата.
Добре е предварително да сте загрели фурната на 200 градуса.
Сложете кюфтетата да се пекат.
Гответе до готовност.
При мен отне около 50 минути.
Проверявах картофа.
Кюфтетата и зеленчуците ще се запекат и вкуса на ястието става неповторим.
Готовите кюфтета по чирпански поръсете с накълцан магданоз.
Поднесете топло и хапнете вкусно, и с много любов с цялото семейство!
© Всички права запазени. Изработка на сайт от SEOMAX