Menu
Реших да приготвя тази лазаня след като баща ми ми донесе одрински кори ,правих баница с една част от тях, а с другата реших да направя лазаня.
Следвах стандартната си рецепта за лазаня,която може да видите тук !
Тази се получи също толкова вкусна ,обикновено като правя лазаня свършва почти веднага.
Не мога да спра да я ям,много я обичам!
Тези кори са от Турция и за направата на лазанята използвах 3 броя,които са кръгли и с доста голям диаметър.
Нарязваме лука , чесъна ,гъбите,чушките и ги запържваме в олиото.
Добавяме виното ,каймата и се разбърква 5-6 мин.
Доматите се смесват с червения пипер,черния пипер,солта , захарта и останалите подправки по вкус.
Сместа се добавя към каймата заедно с 200 мл.топла вода , соса се сгъстява на бавен огън .
Бешамела се приготвя като в маслото се запържи брашното до златисто.
Налива се водата и сметаната ,вари се около 10 мин.
Прибавя се кашкавала или пармезана и се отново се бърка.
Може да овкусим със сол и черен пипер.
Вземаме тава ,която леко покривате с олио и започваме да редим лазанята.
Добре е да изрежем корите според размера на тавата.
Започваме като покриваме тавата с бешамел,кори,които са двоен пласт,сос и така до края.
Приключваме със кора,която покриваме само с бешамел.
Може да настържете кашкавал отгоре.
Пече се при температура от 200-250 градуса за около 30 мин.
Сервира се леко охладена , за да стегне.
Въведете вашия email адрес, за да се абонирате за нашия сайт и да не пропуснете някоя от следващите рецепти!
Получи се много вкусна и една идея по-лека лазаня от стандартната.
Нямам много снимки,както и снимки на изпечената лазаня,защото не мислих да пиша публикация за тази лазаня.
Това парче от снимката е последното останало…
Моя съпруг ме убеди,че трябва да споделя тази идея с вас!
Надявам се тази идея да ви допадне.
© Всички права запазени. Изработка на сайт от SEOMAX
