Тази Рецепта за Ловчанска баница видях
от една много стара кулинарна книга.
Издателството е от 1989 година,
а книгата се казва : “Лесна и икономична кухня”.
В нея наистина има много лесни и икономични рецепти
и предвид ситуацията ни в момента е много полезна.
Повече от нас са изключителни фенове на баниците, затова и нашата кухня се радва на изобилие от рецепти за хрупкави баници.
В сайта “Домашни вкусотии” ще откриете цяла палитра от различни видове баници.
Приготвянето на пухкава баница със сирене е лесна работа, препоръчвам ви да опитате Рецепта за баница с газирана вода.
Като пухкава баница със сирене класирам и Одрински бюрек – рецепта.
Коя е най-вкусната баница за вас?
За мен това е много труден избор.
Аз обожавам баници, сладки и солени.
Рецепта за баница с мая.
Точена баница като на баба или тиквеник – рецепта.
Обаче към рецепти с готови кори за баница трудно мога да избера фаворит. Ловчанска баница е икомонична я прави перфектната баница.
Хрупкава баница с готови кори, баница с мая, баница без кисело мляко, това е интересното за нея.
Прави се без мляко само с мая, сирене, олио и вода.
Правя за трети път Ловчанска баница, по принцип става много бухнала,
но трябва да се изчака да се охлади, ноо в гладна
сутрин като днешната никой не желаеше да чака и я нападнахме.
Първата стъпка от рецептата е активирането на маята.
В купичка се слага маята с малко захар.
Добавя се топла вода.
Вижте тази стъпка във видео рецептата тук.
Оставяме я да шупне.
Следващата стъпка от рецептата за Ловчанска баница е разбиването на яйцата, като от едното отделяме жълтъка.
Разбиваме яйцата и добавяме сиренето, след него олиото и водата.
Смесваме добре съставките и добавяме шупналата мая.
Вземете тава и започнете да редите корите за баница.
Може да видите тук, както точно става реденето. Слагем кори и плънка.
След като баницата е готова се оставя да почине 60 минути.
Когато изминат 60 минути, намазваме баницата с жълтъка, към който има и малко мазнина.
Печем на 200 градуса за 40 минути.
Хубаво е малко да се охлади преди да се опитва, но ние не успяхме да изчакаме
Да ви е вкусно, приятели!
Всички ВИДЕО рецепти са тук.
© Всички права запазени. Изработка на сайт от SEOMAX