Menu
Преди години майка ми приготвяше такива чушки, но от сорта на камбите.
Харесваха ми на вкус!
Тази година реших да приготвя пробно няколко буркана, за да ги опитаме и ако се харесат и на другите да приготвя още няколко.
Хубаво е да има разнообразие на такива вкусотии,
които да хапваме през студените зимни дни.
Имах около четири моркова, обрах чушките от градината и започнах.
Не е сложна и страшна процедурата по попарване на чушките.
Почистете чушките от семките и дръжките,измийте ги добре.
Морковите нарежете на колелца.
Реших да добавя и пробно в един, два буркана зеле, получи се доста вкусно и със сигурност ще приготвя още.
В дълбока тенджера сложете продуктите за маринатата и ги поставете на котлона.
Когато заври, започнете да попарвате чушките една по-една или сложете няколко на веднъж.
Аз исках да са по-меки и ги държах малко повече във врящата смес.
Изкарвайте чушките и ги оставете в подходящ съд.
Накрая попарете морковите и зелето.
Когато сте попарили всичко, нарежете чесъна на ситно,както и целината.
На дъното на буркан сложете малко чесън и целина, започнете да редите чушките, моркова и зелето.
От това количество продукти, получих 4 броя буркани от 750 мл. и едно малко от 300 мл.
Когато напълните бурканите със зеленчуците, сложете във всеки буркан и маринатата.
Напълнете до горе.
Затворете с капаци и варете 20 минути.
Въведете вашия email адрес, за да се абонирате за нашия сайт и да не пропуснете някоя от следващите рецепти!
Получиха се много вкусни.
© Всички права запазени. Изработка на сайт от SEOMAX
