Започвам тестването и споделянето на Великденски курабии и нямам търпение да споделя с вас рецептата за тези курабийки с кондензирано мляко.
Получиха се толкова маслени, ароматни и вкусни, че без усилие станаха любими на всички. Хапваш една и не ти се спира, без да усетиш, вече си повтаряш наум “колко е вкусно” , невероятен баланс на сладост и масленост.
А декорацията от шоколад, освен че спечелва всички деца, които са фенове на шоколада, но и балансира идеално вкуса.
Така, че не се колебайте да пробвате тази рецепта и да обогатите асортимента от великденски курабийки с тези сладки с кондензирано мляко.
Дори сега, докато пиша тези редове си похапвам от една курабийка с кондензирано мляко, че не останаха. Много бързо започнаха да изчезват, но знаете че така се случва, когато има нещо вкусно на плота в кухнята.
Движението по трасето останали стаи-кухня е доста интензивно и натоварено.
И причината е поредната домашна вкусотия, която приканва от плота.
Ако търсите класическа рецепта за великденски курабии, препоръчвам да пробвате тази рецепта за курабийки с домашно сладко и орехи, както и рецептата за великденски локумки. Разбира се винаги може да забъркате едни вкусни курабийски със стафиди. Всички рецепти за Великденски курабии са тук, а тук са всички рецепти за козунаци.
Както става ясно от заглавието на рецептата тези сладки имат кондензирано мляко.
Използвам не подсладено кондензирано мляко.
Ако вие изпълните рецептата със сладко кондензирано мляко, моля намалете съдържанието на захар в тестото или не слагайте изобщо.
То е качествено високоглутенно брашно със специални газозадържащи свойства за козунаци, кроасани и кифли, т.е. изделия, изискващи голям обем и специфичност на технологичния процес. Използването му гарантира лесно формиране на козуначеното тесто, тънка, крехка и лъскава кора след изпичане и характерна влакнеста структура на готовото изделие.
Приятели, затова когато правите пица, изпозлвайте брашно за пица, а когато правите козунак, използвайте това.
Има защо брашната да са категоризирани по този начин.
И накрая, преди да пропусна най-важното и интересно София Мел организира много интересна кампания, за която можете да научите повече ТУК! Наградите са фантастични.
Първата стъпка от рецептата за тези маслени курабийки с кондензирано мляко е подготовката на продуктите. Маслото се разтопява, или може да се използва меко масло на стайна температура.
Маслото и захарта се разбиват много добре, захарта трябва да се разтопи.
След това се слагат яйцето, ванилията, млякото.
Отново всичко се разбира.
Към получилата се смес се слага кората на лимона и бакпулвера.
На етапи добавяме брашното.
Месим и добавяме, за да се поеме добре.
Получилото се маслено тесто се охлажда за 30 минути в хладилника.
Може да напълните сместа в пош и да оформите сладките, но ако нямате пош, може да ги оформите като портокаловите сладки или като канелите сладки.
Може да разточете и изрежите форми.
Тук ви оставям да впуснете въображението си.
Печете сладките в предварително затоплена фурна на 160 градуса до готовност, при мен отне 20 минути.
Охладете сладките добре.
Разтопете двата вида шоколад.
Напълнете го в пош и декорирайте.
Тук отново давам препоръка, че може да потопите сладките в разтопения шоколад или да използвате бял шоколад, а ако намерите розов, ще бъде и цветно.
Аз имах само тези на разположение.
Приятели, когато нещо е толкова вкусно ми е трудно да сдържа емоцията си.
Наистина са чудесни и ще съм супер щастлива ако ги пробвате.
Не забравяйте да споделите отзиви с мен, ще очаквам с нетърпение.
© Всички права запазени. Изработка на сайт от SEOMAX