Мекици без мая

Бързи мекици без мая и втасване

Обикновено приготвям тези лесни мекици за закуска.
Предпочитам да използвам рецепта за мекици със сода, защото времето е от значение. През почивните дни се глезим с подобни закуски за почивни дни.
Една от любимите ни съботни закуски са точно вкусни мекички без мая, поднесени с любимото домашно сладко или пудра захар. Аз добавям и сиренце към тях.

Хубаво е когато закуската през уикенда събира семейството заедно на масата.
Точно затова избирам да направя това лесно тесто за мекици или познатите на много домакини мекици със сода.

Мекици без мая как да си приготвим в домашни условия?

Заедно с моя екип, решихме да представим пред вас видео рецепти на традиционни български гозби, въобще класическа българска кухня.
Представям пред вас, рецептите както аз ги зная и съм ги научила от моите баби и моята майка.

Моята баба прави традиционни мекици с кисело мляко и аз така ги правя и споделям с вас. Всяко семейство си има собствен прочит на българските рецепти и е нормално да има и много рецепти за мекици. Срещаме селски мекици с кисело мляко, родопски мекици, мързеливи мекици, копривщенски мекички със сирене и още доста имена на все така любимите ни обикновени мекици. Препоръчвам да видите и моята версия на рецепта за турски мекици, рецепта за македонски мекици, рецепта за бухти, рецепта за пълнени бухти, рецепта за Пастърмалия, Рецепта за къпана баница, рецепта за диплена баница.

Мекици без втасване

В тесто за мекици, което е без втасване използваме сода. Продуктите са налични във всяко домакинство и бързо и лесно може да направите закуска за цялото семейство.
Тестото трябва да е лепкаво, не го правете по-твърдо, защото рискуваме мекиците ви да станат неизпържени и доста твърди като павета.
Вижте на клипа как трябва се получи тестото и го направете точно такова.
Намазнете добре ръцете, за да не лепне и изпържете.
Пухкави и вкусни мекици без мая ще са готови за минути.