Време беше да споделя рецепта за милинки.
Дали са сливенски, родопски, тракийски не мога да кажа.
Това, което зная е, че станаха пухкави, истински душички.
Милинки душички, меки и вкусни.
Така вкусни се получиха, че тази тавичка се хапна преди да се охладят.
Маслени, приятно сладки, идеални.
Тази рецепта за милинки е истинско попадение.
Истински милинки душички, както много често ги наричат хората.
Ще си призная, че за първи път ги правя, но няма да е за последен.
Тъкмо реших да започна да се ограничавам от тестени и сладки неща, че от ноември кантара е в изолатора, а аз стабилно си заглаждам косъма (както се казва по нашия край).
Реших го това, но уви, пак не се получи.
Тази работа с диетите не е за мен.
Направих тези Милинки и реших, че ще опитам само една…но то с една се започва, не се приключва.
Последваха втора, трета и така..
Но не се оплаквам, защото ми е добре.
Как да не опитам това?
За феновете на тестените вкусотии, предлагам
Рецепта за тутманик с наденичка
Рецепта за кренвиршки
Рецепта за сладък тутманик
Рецепта за кашкавалки
Рецепта за кремки
Рецепта за тутманик
Поставете брашното в удобен за месене съд.
Добавете маята, солта и захарта.
Разбъркайте ги и направете кладенче.
Изсипете внимателно топлото мляко, добавете олиото и омесете меко тесто.
Оставете го да втаса и стане двойно.
Когато тестото е тогово, пригответе тавичка.
Намажете я с масло.
Оформете топчета тесто с размер на орех.
Подредете ги в тавата.
Пригответе сместа за намазване.
Разбийте яйцето с водата и солта.
Добавете маслото и разбъркайте.
След това добавете галетата.
С получилиясе крем внимателно се намазват топчетата тесто.
Покрийте ги със стреч фолио и оставете да втасат отново.
Около 40 минути.
Изпечете милинките в топла фурна на 180 градуса до златисто.
При всяка фурна е различно, при мен отне 30- 40 минути.
Готовите Милинки душички поръсете с пудра захар.
© Всички права запазени. Изработка на сайт от SEOMAX