Menu
В къщи обожаваме мусака, но си признавам, че я приготвям много рядко!
Сигурно ще си зададете въпрос ” Защо ” ?, отговора е много прост, ами защото изяждаме една тава за по-малко от ден и сме постоянно преяли.
Мусаката, която правя много си я харесваме и не можем да спрем да я ядем.
След няколко месечно отсъствие от дневното ни меню реших, че е дошъл момента за мусака.
Този път добавих някои нови подправки и смених стандартната заливка със сос бешамел.
Стана вкусна, но определено предпочитам класическата заливка от кисело мляко и яйце.
Изядохме с най-голямо удоволствие и тази мусака, но определено ще я правя с класическата заливка!
Преминавам към продуктите и описанието, че ме чака доста писане…
В дълбок съд сложете малко олио, когато се сгорещи добавете лука и чушката, които са ситно нарязани.
Когато се запържат сложете каймата.
Може да добавите малко вино, когато каймата се запържи .
Когато виното се изпари сложете доматения сок и всички подправи.
Опитайте , за да прецените дали е по вкуса ви ако смятате,че има нужда от нещо го добавете!
Оставете соса на огъня за да се сгъсти малко.
През това време обелете и нарежете на малки кубчета картофа.
Махнете соса от котлона и покрийте картофите с него.
Разбъркайте всичко,ако е необходимо добавете малко вода, защото ще ни е необходима за сваряването на картофа.
Сложете тавата във фурната и печете на 200 градуса, до като картофа се сготви, при необходимост добавяйте по малко вода.
Преценете кога картофа готов и пригответе бешамела.
В тиган или малка тенджерка сложете маслото и олиото.
Когато започнат да се запържват сложете брашното, запържете го до златисто и добавете сметаната и водата.
Бъркайте до като се сгъсти.
Залейте мусаката с бешамела и запечете до златисто.
Въведете вашия email адрес, за да се абонирате за нашия сайт и да не пропуснете някоя от следващите рецепти!
Получи се много вкусна.
© Всички права запазени. Изработка на сайт от SEOMAX
