Menu
През почивните дни, повечето хора са настроени да приготвят нещо по-различно.
Така се получава, защото през делничните дни все бързаме за някъде и времето почти винаги не е достатъчно.
За това нарекох тази рецепта за кексчета така.
Това са супер пухкави кексчета, които се приготвят бързо и лесно.
Накъсваме корите за баница.
Яйцата и захарта се разбиват добре, към тях се добавя млякото и накрая олиото.
Разбиваме добре сместа заедно с корите за баница. Брашното смесваме с бакпулвера и добавяме към останалата смес.
Отново добре бъркаме.
Банана нарязваме на малки кубчета и слагаме към сместа.
Накрая добавяме ванилията.
Ако е необходимо може да се сложи повече брашно.
Приготвяме локума.
Слагаме в предварително намазани с мазнина форми за кексчета.
Сместа излиза за около 12 кексчета.
Слагаме една супена лъжица смес на дъното на всяка формичка, след това парче локум, а накрая отново допълваме със смес.
Така локума остава като пълнеж и не изгаря.
Изпичат се на предварително затоплена фурна на 150 градуса.
Разбираме, че са готови по изпитания стар начин, с клечка за зъби.
Може да имате предвид, това че при проверката с клечката може да попаднете на локум или парче банан и това да ви обърка с преценката за готовност.
Наскоро установих, че трябва да се оставят кексчетата във формата и в нея да изстинат добре.
Ако ги изкарате топли, рискувате да слегнат.
По желание може да се поръсят с пудра захар или кокосови стърготини.
Въведете вашия email адрес, за да се абонирате за нашия сайт и да не пропуснете някоя от следващите рецепти!
Ето как изглеждат “Неделните кексчета” в разчупен вид.
Успешно изпълнена рецепта за пухкави кексчета.
Поставям линкове към платформите, в които можете да ме откриете и да подкрепите работата ми.
© Всички права запазени. Изработка на сайт от SEOMAX