Menu
Предлагам да разнообразим малко седмичното си меню с този пай.
Казва се овчарски ,така е познат на всички , заради използваното мляно месо от агне или овца.
Понеже не разполагам с такова месо, го приготвих с най-разпространената кайма .
В случая моята кайма е домашна ,смесена от телешко и свинско месо.
Според мен е важна идеята за самото ястие.
Получи се много вкусно, хапнахме допълнително и със сигурност ще го приготвям отново и отново.
Основата е от кайма ,сготвена с любими зеленчуци, а финала е от запечено картофено пюре…
Вкусотия !
Обелете картофите и ги сложете да се варят в подсолена вода.
През това време в тиган сложете олиото.
Нарежете лука и чесъна на ситно.
Когато олиото се сгорещи сложете лука и чесъна.
Сложете захарта и гответе около 5 минути.
Сложете каймата и запържете лука с каймата, накрая сложете гъбите.
Гответе всичко до като каймата се готви.
Добавете останалите подправки и доматеното пюре.
Намалете котлона и оставете да се готви до като пюрето и самата плънка станат гъсти.
Вземете тавичка и сложете плънката от кайма на дъното й.
Покрийте каймата с настърган кашкавал.
Сварения картоф намачкайте с млякото и маслото.
Към полученото пюре сложете сол и малко копър.
Въведете вашия email адрес, за да се абонирате за нашия сайт и да не пропуснете някоя от следващите рецепти!
Получава се голяма вкусотия.
© Всички права запазени. Изработка на сайт от SEOMAX
