Menu
Поширани круши с мерло, мед и канела поднесени с крем маскарпоне с мед, ванилия и хрупкаво кашу. Има десерти, които не просто се приготвят - те се изживяват. Този е точно такъв. Отдавна тази рецепта е в плановете ми за приготвяне и какъв по удобен момент?
В навечерието на празника на виното и любовто, този десерт дойде на мястотот си и в точното време.
Виното ги обгръща с дълбочина, медът подчертава естествената им сладост, а канелата добавя онзи уютен, леко пикантен завършек. Всяка хапка е сочна, почти кадифена, с вкус, който остава още малко, след като преглътнеш.
За този тип десерти съдът има значение. Използвах високата керамична тенджера NOSTRO Chef Milenium (24 см) - тя позволява крушите да бъдат добре покрити, топлината се разпределя равномерно, а ароматите се запазват чисти и интензивни. Нищо не загаря, нищо не бърза - точно както трябва да бъде.
Но…крушите са само началото.
Кремът от маскарпоне с мед и ванилия е божественото допълнение, което свързва всичко. Нежен, плътен и копринен, той омекотява винените нотки и превръща десерта в истинско удоволствие. Това е онзи крем, който те кара да обереш чинията с лъжицата, без капка угризение.
И точно когато мислиш, че всичко е прекалено меко и нежно, идва кашуто. Леко запечено, хрупкаво, то дава текстурата, която този десерт има нужда. Контрастът е ключът - меко и сочно, кремообразно и хрупкаво, сладко и леко винено. Баланс, който работи без усилие.
Това е десерт за бавни вечери, за споделяне, за онези моменти, когато искаш нещо специално, но приготвено у дома - с внимание и любов.
Ако и вие искате да приготвите тези поширани круши с перфектен резултат, можете да разгледате керамичните съдове на NOSTRO.
С код за отстъпка: VkusnoNostro20 вземаш 20% отстъпка за сета Nostrochef
Домашни вкусотии понякога са точно такива – семпли, но запомнящи се.
Рецептата има видео, което е тук.
Подробно ревю на NOSTRO Chef Milenium може да се изгледа тук.
Първата стъпка от рецептата за поширани круши е подготовката на крушите.
Обелете ги и почистете семките им.
Вземете NOSTRO Chef Milenium и изсипете виното вътре, добавете медът и канелата.
Сложете тенджерата на котлона и го включете на средна степен.
Целта е виното да се затопля, но да не кипи и да не вари силно.
Сложете крушите върте, поставете капака и поширайте 20 минути.
През това приугответе крема от маскарпоне.
Смесете мед, маскарпоне и ванилова захар.
Разбъркайте добре и сложете крема в пош.
Готовите поширани круши се охлаждат добре.
Поднасят се с крем от маскарпоне, кашу и стрък мента.
Въведете вашия email адрес, за да се абонирате за нашия сайт и да не пропуснете някоя от следващите рецепти!
Тези поширани круши не са просто десерт - те са покана да забавим темпото, да се насладим на вкусовете и да превърнем обикновения ден в малък празник. Сочната круша, нежният крем маскарпоне и хрупкавото кашу се допълват по начин, който доказва, че понякога най-добрите рецепти са онези, приготвени с търпение и внимание към детайла.
За сайта на evoo.bg кодът ми е ТЕДИ10, той ви дава 10 % отстъпка от цената на поръчката.
За сайта на ozonе.bg за уреди с марка AENO Bulgaria Tedi5 дава 5 % отстъпка и важи за уреди на промоционална цена, а Tedi20 ви дава 20% отстъпка за уреди на редовна цена.
Кодът Tedi20 ви дава 20% отстъпка от цената на уреди с марка AENO Bulgaria на редовна цена за сайта на Ardes .
Tedi5 дава 5 % отстъпка и важи за уреди на промоционална цена за сайта на Ardes .
Кодът TEDI10 носи 10 % отстъпка от сайта на D’free и важи за всички продукти на редовна цена. Научете повече за D’free тук.
Може да се възползвате и от 20 дни безплатен достъп до Storytel, само последвайте ТОЗИ линк. Тази оферта е лимитирана, само за няколко дни.
Код: VkusnoNostro20 е кода за 20% отстъпка за сета Nostrochef
С код RealTedy5 можеш да получиш 5% отстъпка при покупка на колаген RealFood.
© Всички права запазени. Изработка на сайт от SEOMAX