Рецепта за ризото с гъби и пюре от капия
В нашия дом харесваме рецепти с ориз и редовно приготвям ризото.
Обичам ризото с гъби, а тази рецепта за ризото с гъби ми е любима.
В тиган слагаме зехтина и запържваме
чесъна и лука, като се
зачервят добавяме бекона и гъбите.
Когато се запържат слагаме ориза и
подправките.
Бъркаме непрекъснато, а когато се абсорбира мазнината слагаме по един черпак бульон от
гъбите и отново бъркаме.
За да стане хубаво ризото се бърка непрекъснато ориза, за да не залепне. Правим това, докато ориза стане готов за консумиране.
Преди да свалим от огъня
добавяме маслото и настъргания кашкавал.
Пюрето от печена капия се приготвя като към изпечените чушки добавим чесън на прах, сол, риган, копър, кимион, черен пипер, зехтин и пасираме до желаната консистенция.
Поставям линкове към платформите, в които можете да ме откриете и да подкрепите работата ми.
© Всички права запазени. Изработка на сайт от SEOMAX