Menu
Обожавам салатите, а сега когато има изобилие от свежи зеленчуци е по-лесно от всякога да си хапваме разнообразни салати.
Не минава и ден без салатата да е част от менюто ни.
Понякога правя такива комбинации, че ако ви ги споделя ще ме сметнете за кулинарен лунатик.
Днешната рецепта е за салата с леща, но не каква да е салата от леща.
Това е салата от френска леща.
Преди време споделих с вас, че си купих пакет френска леща.
Споделих с вас тази рецепта за френска леща яхния, която е тук в сайта “Домашни вкусотии”.
Истината е, че с френска леща може да спретнете крем супа от френска леща, която също е в плана ми.
Среща се и супа от френска леща, черна леща яхния и още доста видове рецепти с френска леща.
Днес ще ви споделя как се вари леща за салата или по-точно казано френска леща време за варене.
Сигурно се питате с какво е по-различна тази леща от познатата ни?
Френска леща ползи много има, даже много повече от кафявата и червената.
При варене тя не се разварява като червената и не става на каша или пюре, а напротив запазва зърната си цели, което я прави подходяща за френска салата с леща и например гарнитура с френска леща за основно ястие с месо.
С нея може да забъркате и следните видове салта: салата леща с моркови, салата с леща по турски, салата леща лук, салата леща и домати, все вкусни видове салата от леща, нали?
Така, вместо да се чудя коя по-напред да направя реших да спретната днешната салата с френска леща, която включва в себе си: зелена салата, малко спанак, червен лук, червена пиперка, зелен лук и няколко стръка рукола.
За свежест и киселинност има резени лимон.
Идеалната салата с леща, според мен.
Така ще се наситите и заредите със свежи зеленчуци.
Първата стъпка от нашата рецепта за салата с френска леща е сваряването на лещата. Сварете лещата във вода, като не добавяте сол.
Сол се добавя когато лещата е сварена.
Запомнете, че при варене на френска леща сол и киселинност се добавят едва когато лещата е сварена.
Френската леща се вари 40 минути.
Охладете я.
Нарежете зеленчуците на желаната от вас големина.
Аз ги нарязах по този начин.
Предпочитам на ситно, за да няма особено голяма разлика с лещата, която е възможно да остане на дъното на чинията за салата.
Разбъркайте съставките на салатата от френска леща.
Овкусете със сос от нар, зехтин, сол и черен пипер.
Въведете вашия email адрес, за да се абонирате за нашия сайт и да не пропуснете някоя от следващите рецепти!
Приятели, всеки един зеленчук и вкус си пасват идеално и нашата френска салата с леща се превърна в истинска наслада.
Ще се радвам да приготвите тази рецепта за салата с френска леща и да споделите отзиви с мен в социалните мрежи.
Понеже сме на вълна рецепти за салати, препоръчвам да хвърлите по едно око на моята рецепта за салата със скариди, рецепта за лесна тако салата, рецепта за салата с гриловани тиквички, рецепта за салата цезар с ципура, рецепта за салата с пиле.
© Всички права запазени. Изработка на сайт от SEOMAX