Вчера въоръжена със свежи идеи и малко сили се захванах с тази рецепта за Домашна торта „Шахмат“ .
Не беше лесно, детето постоянно ме дърпаше. Изгорих малко блатовете, но въпреки всички препятствия се справих повече от добре. Моята бърза рецепта за Шахматна торта с ванилов крем .
В две отделни купи изчупваме по едно яйце и слагаме по една чаена чаша захар.
Разбиваме на ръка с телена бъркалка.
Добавяме сметаната съответно във всяка купа по една чаена чаша.
Така слагаме по равно продуктите освен портокаловите корички, които добавяме към бялата смес. Какаото и рома слагаме в другата купа.
Разбъркваме добре смесите, слагаме в тавички (аз имам 22 см. силиконови форми за тарти и пека в тях едновременно).
Печем на 150 градуса и проверяваме кога са готови с клечка за зъби.
Когато са изпечени, ги оставяме да изстинат добре.
Крема приготвяне като слагаме в подходящ съд сметанатаж(мляко),жзахарта, шоколада начупен на блокчета и маслото. През това време разбиваме яйцата, водата и брашното.
Добавяме внимателно яйцата и брашното към сметаново-шоколадовата смес и бъркаме непрекъснато за да не става на бучки и до сгъстяване на крема.
Оставяме да изстине.
Когато всичко е студено започваме сглобяването.
Нарязваме на ленти белия и кафявия блат.
Аз подредих тортата в силиконова форма (кексова продълговата ).
Първо сложих прозрачно фолио по дъното и стените, за да се обърне по-лесно.
Започваме с какаова лента,бяла лента -крем и втория ред бяла,какаова вяла лента-крем.
Трети ред отново какаова, бяла, какаова крем няма.
Слагаме в хладилника за 2-3 часа.
Обръщаме формата. Декорираме по желание.
Аз в случая разбих сметана на прах (шоколадова) с малко вода,намазах тортата. Шахматната украса е от кокосови стърготини и шоколадови парченца за торта.
Ето и готовата рецепта за шахматна торта.
Поставям линкове към платформите, в които можете да ме откриете и да подкрепите работата ми.
© Всички права запазени. Изработка на сайт от SEOMAX