Това е моя сладък прочит на италианското ризото. Може да си го наречете и мляко с ориз, но ще сгрешите. Това е една идея по-вкусно мляко с ориз, то си е шоколадов пудинг с ориз.
Ориза не е обикновен, използвах Арборио.
Въобще има си доза истина в името ризото.
Представях си десерта по малко по-различен начин, но и така се хареса.
Сварете ориза във вряща вода. Не го сварявайте прекалено, дори трябва да е една идея преди готов.
В тенджерка сложете млякото, захарта и шоколада.
Когато се стопят, сложете какаото и разтвореното в мляко царевично нишесте.
Сгъстете крема, добавете ориза и бъркайте внимателно.
Още топло напълнете купичките с ризотото.
Декорирайте с начупен шоколад и мандарина.
© Всички права запазени. Изработка на сайт от SEOMAX