Menu
Всички знаем вкуса на онази пухкава козуначена питка, която нашите баби и майки правиха за специални поводи.
Сещате се, я козуначена сладка погача за бебе, я сладка питка за сватба, я питка за прощъпулник.
Днес ще ви споделя точната рецепта за тесто за козуначена питка и ще ви покажа във видео канала; козуначена питка как да си направим лесно у дома.
Ще се изненадате колко лесна козуначена пита е това и съм сигурна, че редовно ще я месете за повод и без повод.
Реших, че е крайно време в сайта ми да имам рецепта за сладка памук погача за бебе.
А това, че съвпада с периода на козунаците не е случайно.
Замислих се, че една козуначена питка за Великден би била идеално решение.
Избрах да ви покажа класическа форма на тази лесна козуначена питка.
Не е нужно да има плетеници, и завъртулки, важно е да бъде супер пухкава сладка питка. Аз така смятам, но ако вие сте на друго мнение и искате да го споделите с мен и с всички останали, направете го в социалните мрежи.
Ще оставя линкове най-накрая на рецептата.
Каня ви да видите и подробната видео рецепта за тази сладка козуначена питка.
Наблюдавайте внимателно тестото и оформянето.
При въпроси, пишете ми.
Препоръчвам да хвърлите едно око и на Памук погача, питка слънце, Рецепта за козунак с газирана вода.
А сега вижте продуктите за тази пухкава сладка питка.
Приятели, първата стъпка от тази рецепта за сладка козуначена питка е активирането на маята.
Затопляме прясното мляко, така че да е приятна топлина и не прекалено вряло или топло. В него слагаме чаена лъжичка захар, чаена лъжичка брашно и суха мая. Покриваме и оставяме за няколко минути за да се активира маята.
През това време разбиваме яйцата със захарта и лимонената кора. Разбиването продължава до стопяването на захарта.
След това се добавя маслото.
Отново всичко се разбива добре.
На етапи добавяме брашното в сместа и разбиваме.
Може да видите видеото тук.
Не добавяйте повече брашно, ако тестото ви лепне или намажете ръцете с мазнина или с малко вода.
Ако продължите да добавяте брашно, рискувате тестото да стане прекалено твърдо, а това не е добре за козунака.
Готовото тесто се намазва с малко олио, за да не хване коричка докато втасва на топло. Оставете го да почине за час и половина два.
Намазваме тава с размер 24 см с масло.
С намазнени ръце късаме от тестото едно парче и оформяме малко по-голямо топче, което се поставя в средата на тавата.
Около него оформяме по-малки топчета.
Бъдещата козуначена питка се намазва с масло и се оставя да втаса още 40 минути.
Разбиваме жълтък и мажем втасалата питка, отгоре поръсваме обилно със захар.
Печем в топла фурна на 180 градуса за 45 минути или до готовност.
Всяка фурна пече различно, така следете си козуначената питка.
Сложет фолио, за да не изгори от жълтъка и захарта.
Въведете вашия email адрес, за да се абонирате за нашия сайт и да не пропуснете някоя от следващите рецепти!
Обжавам уханието на вкусен козунак, а тази сладка козуначена питка ухае страхотно.
Пригответе я за повод или без повод, препоръчвам да я пробвате и за Великден, защото става супер пухкава и мека.
Приятели, направете снимка и споделете отзиви с мен в социалните мрежи.
© Всички права запазени. Изработка на сайт от SEOMAX