Menu
Това е традиционният за Бъдни вечер хляб.
Содената питка.
Тази година реших питката да е малко по-различна, добавих микс от семена и
резултата е перфектен!
Вдъхнових се да приготвя този хляб за един специален повод.
Щастлива съм да споделя с вас, че имах удоволствието и честа да съм домакин на сутрешния блок на Канал 3 .
В предаването ще видите как приготвям малко по-различни ястия за празника, директно от моята кухня.
Да, в моята кухня, в моя дом.
За мен беше истинско удоволствие да съм в компанията на най-чаровната водеща
Milena Yaninska, която ме предразположи и сякаш за момент забравих всички притеснения въпроси и страхове.
Благодаря ти, Милена !
Тази питка буквално надмина очакванията ми, все пак содените питки са по-различни на вкус от тези с мая.
Всички останаха очаровани от нея.
Подробности по приготвянето й както и самата техника на замесването може да видите в ефира на Канал 3 и Всяка сутрин !
Пресявате брашното като към него слагате солта и бакпулвера.
В чаша или кана, с която измервате течност, сложете оцета, содата, захарта като ги разбъркате.
Към тях добавете хладката вода.
Отново разбъркайте за да се разтопят съставките.
В купата сложете олиото и семената.
Постепенно добавяйте водата и омесвайте.
Първо се разбърква с лъжица, а след това омесете на ръце на плота.
Оставете да почине около 10-15 минути.
Покрийте тава за печене с хартия ,сложете починалото си тесто,внимателно го намажете с олио,направете няколко разреза с нож отгоре.
Сложете фолио върху тавата, така хляба няма да изгори.
Печете на топла фурна на 180-200 градуса от 20 до 30 минути.
Като на 15-20 минута махнете фолиото .
Проверявайте хляба с дървен шиш.
Когато е готов, внимателно го поръсете с няколко капки вода.
Оставете го да си почине и да си обиколи нивата.
Въведете вашия email адрес, за да се абонирате за нашия сайт и да не пропуснете някоя от следващите рецепти!
Неповторим аромат а, семената придават допълнителна наситеност и вкус.
Пригответе тази питка за Бъдни вечер и оберете овациите на всички близки.
Искам да благодаря на Канал 3 и Всяка сутрин , че бяха мои гости и, че ме поканиха да представя това атрактивно и алтернативно меню…
Не забравяйте да гледате предаването на 24.12 от 7:20 , в което “Домашни вкусотии” ще е на фокус!
Весели и светли празници на всички.
Участието ми в предаването и приготвянето на питката може да видите ТУК .
© Всички права запазени. Изработка на сайт от SEOMAX
