Menu
През Септември бяхме на сватба и предястието беше подобен еклер.
Разбира се рецептата за онзи еклер не я зная, за това реших да си създам своя.
Може би ще прозвучи надменно, но моя се получи по-вкусен.
Много богат и наситен вкус, който ще ви накара да се почувствате сякаш сте на празник.
Ние им се насладихме на вечеря с чаша вино, незаменимо!
Вкусовете са изчистени, достатъчно добре напомнящи за себе си.
Няколко силно изразени продукта с разпознаваем вкус комбинирани за перфектната плънка, старателно поставена в еклер.
А отгоре, отгоре има настърган кашкавал, запечен и поръсен с ароматен червен пипер.
Няма да се бавя повече, а ще споделя с вас рецептата.
Рецептата за еклерите е ТАЗИ.
В нея е описано подробно как се правят еклерите.
Разликата е, че тези направих продълговати използвайки отново пош.
Еклерите пригответе по ТАЗИ рецепта.
Само ги направете продълговати като на снимката. Аз ги направих с пош с широк отвор.
Ако нямате пош, можете да използвате здраво найлоново пликче, на което да отрежете едното ъгълче и да си направите така пош.
От тази смес в рецептата ще получите около 30 по-големи еклера.
Изпечете ги и ги оставете да се охладят добре. След това пригответе плънката.
Нарежете пилешкото месо на малки късчета, сложете накълцания чесън и соевия сос.
Оставете го да почине, докато нарежете останалите продукти.
Всичко се реже на ситно, в тиган слагате масло и олио. Когато се сгорещят добавете лука и гъбите, задушете ги за няколко минути. Лука и гъбите ще пуснат своята вода, когато тя се усвои добавете месото с чесъна и соевия сос, не забравяйте маслините.
Гответе още няколко минути, около 5-7 мин. и добавете виното.
До като то се усвои и изпари, сложете розмарина и останалите подправки.
След няколко минути, махнете клонката розмарин, и махнете ястието от котлона.
Вземете тавичка, в която ще запечете еклерите.
Разрежете еклерите на две, но не до край. Нека се оформи джоб, сложете плънка и подредете в тавата.
Напълнените еклери поръсете с кашкавал и запечете на горен реотан, преди да си изкарате поръсете с червен пипер.
Въведете вашия email адрес, за да се абонирате за нашия сайт и да не пропуснете някоя от следващите рецепти!
Консумират се топли с чаша любимо вино.
© Всички права запазени. Изработка на сайт от SEOMAX
