Menu
Спагети от тиквички, ако заглавието не поднася тази информация, едва ли ще познаете, че това са спагети и то от тиквички.
Толкова много приличат на паста, че приликата е поразителна.
Сигурно веднага ще зададете въпроса “Как са добили тази форма?”.
Ще ви обясня всичко в най-големи подробности.
Първо започвам с малко въведение в това, което виждате на снимките.
Това са спагети от тиквички поднесени с невероятния сос “Формаджи”.
Комбинацията е повече от вкусна и перфектна.
Как получих тези перфектни тиквени спагети?
Дълги, равномерни, здрави и приличащи на паста…
Получих ги благодарение на уреда наречен Спирализатор, произведен от KENWOOD.
Рецептата е част от рубриката “Кулинарно вдъхновение с KENWOOD “
Със спирализатор KENWOOD, можете да направите зеленчуците различни, интересни и да ги поднесете в три различни форми.
За спагетите от тиквички, аз избрах средния размер от комплекта.
Другите два предлагат по-тънки спирали и ленти.
Спагетите се правят буквално за не повече от 30 минути.
Обелете тиквичката и я направете на спирали в спирализатора.
Вижте колко дълги и перфектни се получават.
Аз ги подредих на точилката, за да ги заснема по-добре, исках да видите колко дълги и равни са спиралите.
В една тенджерка кипнете подсолена вода.
Потопете спагетите о тиквички за около минута във врящата вода.
След това ги отцедете.
Пригответе продуктите за соса.
Смесете млякото и жълтъците. Добавете 1 с.л. зехтин и разбийте добре.
Към тях настържете ементал, начупете синьо сирене.
Нарежете гъбата на ситно. Вземете тиган, в него сложете зехтин.
Запържете гъбата в зехтина за кратко, след което добавете суровия сос.
Сгъстете го на тих огън.
Добавете спагетите от тиквички, поръсете със сол и накълцан копър.
Гответе ги 5- 10 минути.
Настържете отгоре пармезан.
Насладете се най-леките спагети.
Невероятно вкусни и различни.
Въведете вашия email адрес, за да се абонирате за нашия сайт и да не пропуснете някоя от следващите рецепти!
© Всички права запазени. Изработка на сайт от SEOMAX
