Menu
След толкова много години, през които приготвям и споделям рецепти с вас с доста голяма доза срам си признавам, че едва сега добавям тази рецепта за спаначена торта с маскарпоне, шам фъстък и ягоди.
В сайта “Домашни вкусотии” има стотици рецепти за торти, но тази пролетна спаначена торта за първи път се нарежда сред всички рецепти за торта.
Обещавам, че ще добавя и вариант на рецептата за здравословна спаначена торта, защото тази рецепта си е е за сладка спаначена торта.
Опитвам се да си припомня, защо съм отлагала топлкова дълго приготвянетона спаначена торта?
И си мисля, че сигурно е било заради специфичния вкус на спанака.
Обаче в тортата той не се усеща.
Тази спаначена торта със заквасена сметана и ягоди е повече от пленителна.
Одобри се от всички у дома, а това не е никак малко.
Реших да я приготвя за тези светли празници и да споделя с вас моята спаначена торта, надявам се рецептата да ви хареса и да я приготвите и вие.
Направих и видео, което може да видите тук.
Преди да премина към продуктите за спаначената торта, ще споделя, че използвам пресен спанак. В много рецепти се използва замразен или бланширан, но аз използвам пресен и се получи супер с него.
Първата стъпка от рецептата за спаначена торта с маскарпоне и ягоди е блендирането на измития и почистен спанак заедно с олиото.
Самото блендиране става бързо и лесно.
Продължаваме с разбиването на захарта с яйцата.
Разбиваме до стопяването на захарта.
Може да видите видеото тук.
Смесваме двете смеси и бърламе.
Към брашното се добавя бакпулвера.
Добавяме брашното към сместа, като го пресяваме преди това.
Получената смес разделяме на три равни части.
Намазваме тавичка за печене с размер 25 см с олио.
Изсипваме първата част от сместа.
Изпичаме в топла фурна на горен и долен реотан до суха клечка.
При мен отне 25 минути.
Правим това и за останалите два блата за нашата спаначена торта.
Приготвяме крема за тортата със спанак като първо разбим сметаната с пудрата захар и ваниловата захар.
Смесваме маскарпонето с крема сиренето и заквасената сметана.
Бъркаме на ръка.
Добавяме сметаната.
Получаваме пухкав и много вкусен крем за нашата спаначена торта.
Охлаждаме го за 30 минути в хладилника.
През това охлаждаме добре и готовите блатове.
Сглобяваме тортата като използваме ринг за торта.
Не сиропирам блатовете, защото тортата е много фина и без сироп.
Има кадифен вкус, само ви съветвам да направите дупки с клечка за зъби.
Така спаначената торта ще поеме от влажността на крема.
Разпределям крема в пош, но ако не разполагате с такъв се постарайте да го разпределите по равно между блатовете.
Сглобената торта се поставя в хладилник за 8-10 часа.
След това време ринга се маха и се декорира с ягоди и шамфъстък.
Въведете вашия email адрес, за да се абонирате за нашия сайт и да не пропуснете някоя от следващите рецепти!
Приятели, рецептата за пролетна спаначена торта с маскарпоне, ягоди и шам фъстък е готова за опитване.
Това е една невероятна наслада за всички сетива.
Кадифен и нежен вкус, който се помни.
Може да видите още рецепти за торта тук.
Приготвяте я за предстоящите празници и споделете отзиви с мен в социалните мрежи.
© Всички права запазени. Изработка на сайт от SEOMAX