Menu
Свински врат маринован 24 часа в червено вино и подправки, след това сготвен с лук и моркови и още вино ммммм…..вкусно!
Няма да пиша излишни думи, а направо ще напиша как се приготвя рецептата за свинско с червено вино.
Тази рецепта за свинско е в моя списък с любими рецепти със свинко месо.
Една нощ преди да приготвим ястието мариноваме пържолите като обилно ги поръсим с подправка за барбекю и залеем с домашно червено вино. Станали са почти лилави заради естествения и наситен цвят на виното.
Нарязваме лука на колелца, праза и моркова също. Нарязани и подредени в тавичката слагаме струя олио, захарта, кърито, босилека, бульона и подправките, които обичаме.
Върху подредените зеленчуци и подправки слагаме пържолите и заливаме със соса, който се е получил от маринатата.
Пържолите са поели виното и са станали много крехки.
Слагаме още 100 гр. вино и малко вода.
Покриваме тавичката с фолио и печем на силна фурна около 250-300 градуса. Проверяваме след около 40 мин. дали да готови, като през това време може да ги обърнем.
При мен изпичането отне около час.
Ето готовите изпечени пържоли. Изглеждат превъзходно, а лука и моркова са толкова меки.
Една много лесна рецепта за сивнко месо.
Добре е да се похапне още топло и с чаша вино.
Въведете вашия email адрес, за да се абонирате за нашия сайт и да не пропуснете някоя от следващите рецепти!
© Всички права запазени. Изработка на сайт от SEOMAX