Menu
В къщи са на уважение подобен тип ястия, като рецепти с телешко и доматен сос.
Имах възможност да сготвя телешко с доматен сос и ориз спрях на този вариант.
Така сготвено телешкото месо и поднесено е винаги добре прието ястие с крехко телешко месо.
Много хора избягват да готвят телешко месо, защото трудно се получава крехко.
Преди време установих, че ако го оставя да се вари във сос за час, два става крехко и е поело вкуса на соса и подправките към него.
Ако трябва да съм честна, винаги го мариновам поне за 12 часа, не подценявайте силата на маринатата.
Нарежете телешкото на кубчета, като за кебап.
Мариновайте го в изброените съставки, като разбъркате добре месото и маринатата.
Оставете в хладилника за колкото може по-дълго време.
Преди да започнете да гответе изкарайте месото.
В подходяща тенджера сложете олио, колкото да покрие дъното.
Поставете на котлона, за да се сгорещи.
Нарежете лука и моркова на ситно, както и чесъна.
Когато мазнината се сгорещи сложете зеленчуците и месото заедно с маринатата.
Запържете до като лука започне да омеква.
Сложете захарта, за да глазира лука и месото.
Изсипете доматения сок, сложете бульона, дафиновия лист, бахара и част от свежите билки.
Намалете котлона и оставете да ври час, два.
Проверявайте и ако е необходимо добавяйте по малко вода.
Когато месото е крехко, можете да добавите червения пипер и останалите билки.
Варете още няколко минути.
Сервирайте върху канапе от ориз и свежи билки.
Въведете вашия email адрес, за да се абонирате за нашия сайт и да не пропуснете някоя от следващите рецепти!
Получава се голяма вкусотия това телешко с доматен сос и ориз.
Поставям линкове към платформите, в които можете да ме откриете и да подкрепите работата ми.
© Всички права запазени. Изработка на сайт от SEOMAX