Телешко варено в гювеч

Описание на рецептата

Обичам ястията приготвени в гювеч, толкова е лесно и няма къде да се сгреши.
Наскоро в семейството ни се случиха някои промени, които за щастие отминаха… та в този период нямах много време за готвене.
За това в такива дни вадя тежката артилерия, а именно гювеча.
Опитвала съм почти всякакъв вид ястия в него и винаги се получават, този път дойде ред и на телешко варено.
Освен да ви споделя, че стана уникално вкусно, друго не мога да кажа.
Крехко, ароматно и стоплящо.
В комбинация с топло домашно хлебче и люти чушлета, направо супер…

Супи и чорби

Съставки

500 гр. телешко месо

2 моркова

2 картофа

2 глави лук

3 дафинови листа

черен пипер на зърна

1 телешки бульон

вода

Стъпки за изпъление

Продуктите се почистват и нарязват на малко по-едри кубчета.
Месото също.

Слагате всичко в гювеча, заедно с бульона, дафиновия лист и черния пипер.
Слагате вода, около литър.

Пускате фурната на 150 градуса, поставяте гювеча и готвите 2 часа и половина.
През това време бихте могли за проверите един път как е водата и при нужда да добавите.