Menu
Тази публикация е една от трудните за мен, защото искам да се получи по-специална, защото искам да напиша хиляди неща, които мисля в момента, защото деня е специален за мен, защото има много фактори ,които я правят различна.
Днес имаме годишнина от сватбата!
4 години щастлив семеен живот.
Неусетно изминали 4 години, изпълнени с много емоции и незабравими моменти.
Сватбеният ден е специален. Той не може да се опише, или ако се опише думите не са достатъчни за да пресъздадат онези чувства, които завладяват младоженците.
Няма да изпадам в дълги опити да опиша тези чувства, защото ще се повтарям, а и ще ви отегча.
Всеки, който е преживял един сватбен ден знае за какво пиша.
Пълна лудница е!
За годишнината ни реших да приготвя една торта, комбинацията, на която е перфектна като вкус!
Още когато опитах Вафлената торта си знаех, че ще правя торта от халва и днешния ден е перфектен повод за това.
Тази торта е перфектна, сладка, сочна, вкусна, даже завладяващо вкусна и изкушаваща.
Толкова е вкуса, че не можеш да спреш да я ядеш, казваш си “още една хапка…още една…”
Комбинирах какаови блатове с крем от бял шоколад и тахан халва.
Тортата се превърна в хит в семейството ни.
Тортата покрих с трохи от изрезките на блата и нарязана халва, не съм добра в декорирането, но исках и тортата да е максимално изчистена.
За блатове използвах любимата ми рецепта за Шоколадов Фъч, редовно правя по тази рецепта блатове,винаги се получават!
Няма да ви изкушавам повече, ще споделя продуктите и начина на приготвяне, за да си я направите и вие.
Първо направете сиропа и го оставете да се охлади.
След това пригответе блатовете.
В дълбока купа слагаме брашното, захарта, какаото и ванилията.
Разбъркваме добре сухите съставки. Към киселото мляко добавяме содата и чакаме да шупне.
Когато содата е шупнала добавяме млякото и олиото към сухите съставки и разбъркваме, до като се смесят продуктите.
Слагаме в две тави ( аз използвам силиконова 22 см.) и печем в предварително затоплена фурна на 150 градуса.
Аз проверявам дали е изпечен с помощта на дървен шиш.
Когато са готови ги оставяме да се охладят и ги изкарваме от формата.
До като се пече блата може да се приготви крема.
Нарежете халвата на парчета, начупете шоколада и ги сложете в купа.
Кипнете сметаната и маслото и ги залейте.
Ако не се разтопят много добре, може да ги сложите в тенджера и да сложите крема на котлона.
Пуснете на бавен огън и бъркайте до като не се разтопят всички парченца халва и шоколад.
Оставете крема да се охлади.
Когато всичко е студено преминете към сглобяването на тортата!
Аз използвам форма тип ринг за торта.
Направих тази торта с размер от 17 см.
Изрязах блатовете с такъв размер.
Слагате блат в дъното, сиропирате го и слагате крем.
От двете форми, в които пекох единия блат стана по-дебел, а другия тънък.
За това рязах на две само по-дебелия, но не го разделих точно за това втория ред на тортата е съставен от изрезки и не го сиропирах.
Покрих и него с крем.
Накрая завърших с блат и малко останал крем.
Тортата беше около 5 часа в хладилника, изкарах я и я украсих с трохи от изрезките, и халва.
Въведете вашия email адрес, за да се абонирате за нашия сайт и да не пропуснете някоя от следващите рецепти!
Накрая на тази объркана публикация искам да напиша най-важното, а то е :
Обичам те, скъпи!
Благодаря ти за любовта, подкрепата и приятелството.
© Всички права запазени. Изработка на сайт от SEOMAX
