Тунел с банан и бял шоколадов крем

Разбиват се яйцата и захарта с миксер.Олиото се добавя на тънка струя.
Брашното се пресява с бакпулвера и се добавя към яйчената смес, като се разбърква внимателно с лопатка.

Сместа се разделя на две – към едната се добавя какаото.
За да стане шарен блата се слага по една лъжица бяла смес върху нея кафява.
Слагаме сметса върху тава покрита с хартия за печене.

Печем сместа в топла фурна на 150 градуса за 35 минути или до суха клечка.

Крема приготвих така:
Желатина се разтваря във вода и се оставя да набъбне.
Крема сиренето, киселото мляко, захарта и ванилията се смесват.
Разбъркват до еднородна смес. Сметаната се разбива до сгъстяване.

Шоколадът се разтопява с малко сметана.
Когато сметаната е готова се добавя към сместа с крема сиренето и се разбърква много добре, след това се добавя белия шоколад и накрая желатина.

Във форма за кекс (продълговата в случая моята е силиконова), се слага кухненско фолио.
Блата се режете и подрежда по стените на формата.

Добавясе крем в средата банан след това пак крем слага се още един пласт блат за да се затвори престоява в хладилника поне 2 часа.