Шоколадова паста

Описание на рецептата

Рецепта за шоколадови талиатели

Време беше да приготвя и шоколадова паста.
Както сами се досещате, това нещо стана не просто вкусно, а невероятно вкусно!
И ако ме познавате добре, ще се досетите, че съчетах шоколадовата паста с още нещо сладко.
Сосът е от сметана, бял течен шоколад и маскарпоне.
Сега вече като знаете състава на чинията от снимката, сте наясно, че не се шегувам с превъзходната форма.

Всичко започна като една идея за шоколадова паста талиатели рецепта.
Много исках да приготвя и да опитам дали ще се справя.
И в това предизвикателство, което си е лично мое, получих подкрепа от едни приятели.
Редовно пиша за тях в блога си, защото заедно се предизвикваме кулинарно.
Те ме предизвикват с едни нови уреди, а аз тествам устойчивостта им.
Така, когато решите да си търсите кухненски машини, ще видите съответните модели какво могат.
Ще намерите рецепти и полезна информация.
Е, сигурно се досетихте, че говоря за KENWOOD .
При мен е все още Кухненска машина Chef.
Именно с нейна помощ и приставката за паста.

Ако вече сте правили домашна паста, ще се справите и с шоколадовата.
Особеното тук е какаото.
Придругите рецепти не добавях вода, но тук се наложи.

А сосът, той е божествен.
Сладостта е точно колкото трябва и сякаш подчертава какаовия привкус на пастата.

главна
Съставки
Стъпки за изпъление
1

Благодарение на Кухненска машина Chef, омесих идеалното тесто за пастата.

2

Слагате всичко в купата, използвате куката за месене и пускате машината.

Благодарение на 1000 – та вата мощност, омесването не се усеща като процес.

3

Ето и бъдещата паста.

4

Завийте тестото в стреч фолио за 30 минути, така ще си почине.

5

През това време поставете приставката за паста.
Аз избрах за папардели.

Лесно е, както се казва “като детска игра”.

Ето първата красива, уханна и вкусна шоколадова паста.

6

Когато сте готови с пастата, кипнете 1.5л. вода със 1 ч.л. сол.

Пастата се вари 3 минути.
7

Преди да е готова пастата, сложете течния шоколад, маскарпонето и сметаната в тиган на тих котлон.
Разбъркайте добре, за да няма бучки.

8

Сосът става много бързо.

9

Добавете сварената паста в топлия сос.
Разбъркайте добре.

Абонамент
Абонамент

Въведете вашия email адрес, за да се абонирате за нашия сайт и да не пропуснете някоя от следващите рецепти!

Финални думи

Поднесете топла пастата с малко малини, които контрастират с киселата си нотка.

Дори се опитах да плейтвам, защото като опитах пастата си казах, че е достойна за финал на кулинарно шоу!
Не ме бива в тези неща с висшата кулинария, но пък се старая.
Всъщност не ме бива, защото го поднасям топло и бързам да не се охлади. ?
Всяко ястие е заснето парещо, врящо, като се сетя колко пъти съм се изгаряла за да ‘уловя’ топъл кадър.. ?

 

Подобни рецепти
Филтрирай