Menu
Сезона на изобилието на зеленчуци и плодове е в разгара си.
Когато в градината има слънчеви зеленчуци всяко ястие се превръща във вълшебна комбинация на аромати и вкусове.
След една обиколка на градината се озовах в кухнята, готвеща тази супа.
В тенджерата си сложих да варя тиквичка, картоф, морков, лук, чесън,чушка и букет свежи билки. Получи се неустоимо вкусна супа, която основно оцених само аз, но това не ми попречи да й се насладя.
Вземете тенджера, в нея сложете 2 с.л. масло и малко олио. Почистете и нарежете на едро зеленчуците. Сложете ги в тенджерата, след като мазнината се сгорещи.
Гответе ги така около 10 минути, като бъркате непрекъснато.
След това добавете вода, колкото да покриете зеленчуците.
В този момент сложете целината и девисила. Варете ги на умерен огън.
Когато зеленчуците са сварени, можете да добавите сметаната и ситно накълцаните останали билки и подправки. Настържете 2-3 скилидки чесън и ги сложете и тях.
Пасирайте всичко много добре.
Ако желаете супата да е още по-фина и гладка, можете да я прекарате през цедка.
Когато сервирате можете да настържете кашкавал или да сложите малко пармезан.
Въведете вашия email адрес, за да се абонирате за нашия сайт и да не пропуснете някоя от следващите рецепти!
Получава се много вкусна лятна супа.
© Всички права запазени. Изработка на сайт от SEOMAX
