Пилешко със сирена

Нарежете пилешките гърди на тънки жулиени.
Мариновайте ги с вино и подправки,като внимавате със солта,защото повечето сирена са солени.
Пържолите престояват няколко часа .

Преди да ги приготвите наредете по следния начин в тавичка.

На дъното на тавата наредете резени гъби,отгоре сложете гърди ,а върху тях накъсани или нарязани сирената.

Направете и втори ред от гъби ,гърди и сирена.
Сложете сметаната и около 20-30 мл.вода.
Сложете фолио върху тавата и печете на 200 градуса за около 30 минути.
Махнете фолиото ,ако разтопените сирена не са достатъчно сгъстени може да сгъстите соса с една лъжица брашно,която е разтворена в малко вода.

Настържете кашкавал и чедър и поръсете отгоре .
Запечете във фурната до като добие приятна коричка.