Menu
Честита Коледа, приятели!
Пожелавам ви топлина, уют, здраве и много споделени софри.
На днешния ден е време да заредим фурната с месни специалитети.
Залагам на една класика, а именно капама.
Тази капама, не е каква да е, тя е Житненска капама!
Вдъхновена от майсторлъшките наденици и бабеци на Деликатес Житница.
Чичо Панчо е майстора им и му се доверявам изцяло.
В моята капама днес ще използвам Биренка, Македонска
наденица и бабек, все от Житница!
Ако знаете, колко вкусна капама стана…
ей трябва да я опитате!
Знаете, че съм фен на домашните мезета и бабек, знаете, че дори правим, и сигурно се
питате, защо използвам на Житница?
Веднага ви споделям, че бабека на Житница е най-добрия на пазара, който съм опитвала.
Житненския бабек по рецепта на чичо Панчо е със свинско месо и е с традиционен вкус.
Мога категорично да застана зад думите си, защото израснах с вкуса на този типичен за нашия регион деликатес.
Капамата стана много вкусна и не ми отне много време за приготвяне.
Гювеча ми събра вкусовете на нашата страна, кисело зеле, Македонска наденица, Биренки, бабек и много любов!
Сега ще се убедите, че е много лесна за приготвяне!
В глинения съд се слага първо ред кисело зеле и поръсете с подправки.
След това, се нареждат Биренките.
Следва отново ред кисело зеле, подправки и Македонска наденица.
С леки разрези по нея.
Вече се досещате, че следва ред кисело зеле и подправки.
Накрая сложете бабека и лютата чушка.
Напълнете гювеча с вода, някъде до половината.
Сложете капака, поставете глинения съд във фурната, пуснете я на 150 градуса.
Необходими са час и половина-два, но не повече!
Сложете ракийката, туршийката и Житненската капама!
Въведете вашия email адрес, за да се абонирате за нашия сайт и да не пропуснете някоя от следващите рецепти!
Голяма вкусотия, повярвайте!
Щастлива Коледа, приятели!
© Всички права запазени. Изработка на сайт от SEOMAX
