Баничка кекс

Описание на рецептата

Когато реших да приготвя тази баничка кекс, въобще не си представях, че ще се получи толкова пухкава.
Дори си мислих, че ще стане недопечена, но благодарение на идеята, която ме връхлетя смених тактиката си за приготвяне на баница.
Вместо да смеся всичко в една купа и изсипя във формата, действах по доста по-различен начин.
Търпението и вниманието към оформлението ми се отблагодариха с тази приказно вкусна, мека, пухкава и прекрасна баничка.
Вижте само тези пластове, идеално подредени.

Приготвям баницата във форма за кекс за първи път.
Тук ще ви изненадам като съобщя, че няма сода, бакпулвер или газирана вода.
Да, истина е!
Стана бухнала без набухватели!
Изкуших се да добавя освен сирене и кашкавал, ами обичам го този кашкавал.

Съставки
Стъпки за изпъление
1

Нарежете корите с ножица, ако имате възможност, както са навити през 1 см. разстояние.
Сложете ги в купа и отделете корите една от друга.
Добавете 1 с.л. брашно.
Ще се получат като обемни панделки.

2

Отделете белтъците от жълтъците.
Разбийте белтъците на твърд сняг с щипка сол.
Жълтъците разбийте с киселото мляко.
След което смесете заедно, много внимателно.
Сместа трябва да пухкава и внимавайте да не спадне.
Маслото трябва да е меко, с него намажете формата за кекс.
Поръсете с другата лъжижа брашно.

3

Започнете да редите баницата. Първо се слагат кори, колкото да покрият основата. Добавете настъргано или наронено сиренци, както и кашкавал.
Следва яйчена смес, внимателно сложете от нея.
Следват кори, малко масло и олио, сирене, кашквал, яйчена смес.

4

Стоплете фурната на 180 градуса.
Когато завършите реденето на баницата кекс, можете да приключите с яйчена смес и малко олио и масло отгоре.
Сложете да се запече, отнема от 20 до не повече от 30 минути.
Самата баница кекс, когато започне да се изпича се зачервява до златисто отгоре, и леко се отделя от стените на формата.

5

Извадете от фурната и охладете.
Обърнете я върху подходяща чиния.
Хапнете вкусно с любимите си хора.

Абонамент
Абонамент

Въведете вашия email адрес, за да се абонирате за нашия сайт и да не пропуснете някоя от следващите рецепти!

Финални думи

Невероятна стана тази баница кекс, опитайте я!

Подобни рецепти
Филтрирай