Баница с тиква

Описание на рецептата

Рецепта за баница с тиква

През изминалата седмица се радвахме на няколко доста слънчеви дни, които никак не са присъщи за месец Януари.
Когато времето ни позволява да сме на вън ние сме на двора в парка или на разходка.
Ето няколко момента уловени през един такъв приятен слънчев ден.
През този сезон двора е доста жълт и някак тъжен.
Температурните промени през сезона помогнаха на първото цвете свързано с Пролетта да се покаже и да ни зарадва.
Кокичетата в нашата градина вече цъфнаха. Толкова са красиви и крехки, само как се показват когато всички други цветя спят и чакат по-топли дни.
След като изкарахме около два часа навън в преследване на съседските козички, ритане на топка, игра на пясъка, Рая реши да си почине и се излегна на тревата за приятен отдих.
След изморителната разходка се прибрахме в къщи и мама запретна ръкави в кухнята.
От доста време ми се хапваше баница с тиква и канела, а това беше денят за приготвянето на тази рецепта за баница с тиква.

30 мин.
Лесна
4 порции
Сладки и солени баници

Съставки

около 200гр.тиква

30 гр. орехи

щипка канела

5 с.л. олио

1 ч.ч. захар

10 броя кори за баница

Стъпки за изпъление

Настъргваме тиква към нея добавяме захарта и орехите, които са нарязани на по-едри парчета.
Към тиквата слагаме олиото и канелата и разбъркваме сместа.
Ето как изглежда плънката на баницата.

Слагаме плънката на корите,навиваме всяка кора като папирус и редим в тавата.

Преди да сложим баницата във фурната внимателно слагаме струйка олио отгоре.
Печем във фурната на 180 градуса.

Когато е готова я изкарваме от фурната и леко поръсваме с вода и завиваме с кърпа, за да омекне.
Обикновено сиропирам баниците с фанта или лимонада, но този път реших да я оставя така.
Стана много хрупкава и вкусна.