Приятели тази рецепта за туршия за бърза консумация ще ви стане любима, особено ако сте фенове на туршията и не ви се чака втасване.
Онзи ден споделих с вас рецепта за царска туршия по селски или иначе казано царска туршия като на баба.
Понеже зная, че много хора няма време и търпение да чакат и следят втасването, да бъркат два пъти на ден и следят туршията да не се вкисне, подготих рецепта за бърза туршия.
Да си направите туршия за един ден не е никак сложно.
Може да я направите след работа или в почивните дни и да й се насладите веднага, след като се охлади. Тази момента туршия се превърна в любимата ни салата през последните дни.
Така, че с удоволствие споделям с вас моята бърза туршия.
Приготвям една специална марината за бърза туршия, която не изисква продукти, които трябва да търсите специално по магазините.
Набавете си зеленчуци за туршия.
В моята туршия за бърза консумация сложих зеле, чушки, моркови, магданоз и целина.
Не намерих хубав карфиол по магазините и го пропуснах.
Но вие ако искате вашата туршия да има карфиол, сложете и от него.
Това е марината за царска туршия, което също може да се направи като бърза.
Преди да посоча точните количества и да споделя повече за нужните съставки за маринатата, искам да ви дам насоки и за съда, в който ще се прави.
Срещаме бърза туршия в кофа, може и вие да направите тази туршия в кофа, за този вариант препоръчвам студени дни. За да може да я съхранявате на балкона, например.
Друг разпространен вариант е бърза туршия в тенджера.
Аз всъщност е направих в моята най-голяма тенджера, след което я сложих в буркани, за да я съхраня по-лесно в хладилника.
Може да направите и бърза туршия в буркани.
Както и да изберете да я съхраните, нека е на хладно място, като хладилника.
Това е вариант на бърза туршия с топла марината, защото от топлината зеленчуците омекват и се овкусяват по-бързо.
У дома всички в нарекоха бърза туршия мастър шеф.
Видеото с рецептата е тук.
Вижте и останалите видео рецепти в канала и не забравяйте да се абонирате, ако не сте.
Първата стъпка от тази рецепта за бърза туршия е обелването на морковите и тяхното нарязване на желания от вас вид.
Аз ги нарязах на колелца.
Пиперките се режат на парчета.
Зелето съо се реже.
Ако ще слагате карфиол, може да използвате килограм зеле и килограм карфиол.
Накрая нарязваме и зелените билки.
Нашата туршия з абърза консумация няма да същата, ако не омесим или смесим добре всички зеленчуци.
Трябва да има шарен вид.
Преминаваме към рецептата за марина за бърза туршия.
В подходящ съд се слагат захарта, солта, олиото и оцета.
Трябва да разбъркаме много добре, за да се разтворят солта и захарта.
Когато сместа заври, намалете котлона и оставете около минута-две да поври.
Залейте туршията с врящата марината и разбъркайте продължително.
Нашата туршия за бърза консумация е готова.
Както споменах в началото, аз напълних моята бърза туршия в буркани и я съхранявам в хладилника.
Ще се радвам да приготвите моментната туршия и да споделите отзивите си с мен.
Препоръчвам да видите рецептата за туршия с карфиол, рецепта за туршия от броколи, рецепта за туршия в буркан.
© Всички права запазени. Изработка на сайт от SEOMAX