Бьоф бургиньон

Описание на рецептата

Рецепта за Бьоф Бургиньон

 

Не се стряскайте от името на ястието А ла Бьоф Бургиньон или Телешко по бургундски, защото приготвянето му не е сложно.

Имам по ръка телешко месо и искам да го приготвя точно по този начин.
Тук в сайта “Домашни вкусотии” ще намерите много вкусни рецепти с телешко и се радвам, че днес показвам Бьоф бургиньон как да си приготвим в домашни условия.

Рецепта за Бьоф Бургиньон

След дълго търсене на подходяща рецепта за телешко по френски, изчетох всякакви рецепти за телешко бьоф и се изморих. Накрая го приготвих изцяло по вкус на семейството ми.
Резултатът е пленителен. Месото е крехко, овкусено и невероятно вкусно. Детето го хареса, дори поиска допълнително. Това е показателно.

Поднасям моят Бьоф бургиньон с картофено пюре по тази рецепта.

Бьоф бургиньон как да си приготвим в домашни условия

Препоръчвам да приготвите и опитата рецепта за телешко варено, рецепта за телешка кавърма, кайзер пастърма, телешки кюфтенца, телешки стек и стек аламинут.

 

Бьоф бургиньон
Съставки
Стъпки за изпъление
1
А ла Бьоф Бургиньон
В дълбока тенджера сложете олиото и запържете нарязаното на кубчета месо.
Запържете до златисто.
Нарежете лука, моркова и гъбите на кубчета.
2
Телешко по бургундски

Когато месото е запържено се маха от съда.
В него се добавят лука, моркова и гъбите.

Запържете ги за около 10 минути.
В много от рецептите пише да се изкарат зеленчуците и месото да се готви само, но аз не го направих това.
Сложих месото при зеленчуците  и добавих виното, което е домашно червено вино Мерло. Сготвих заедно.
Добавят се подправките и бульона.
Сложете и захарта.
Така всички вкусове се смесват и се получава много добре сготвено и овкусено ястие.
3
крехко телешко с вино
Ястието се готви около два часа, като се бърка и при необходимост се добавя вода.
Когато месото е готово, може да сгъстите ястието като разтворите брашното в малко вода и го сложете вътре.
Пригответе картофеното пюре по тази рецепта.
Абонамент
Абонамент

Въведете вашия email адрес, за да се абонирате за нашия сайт и да не пропуснете някоя от следващите рецепти!

Финални думи

Телешко по бургундски

Ето го моето вкусно А ла Бьоф Бургиньон или Телешко по бургундски.

Използвам случая да поставя и линкове към всички платформи, в които споделям рецепти. Може да станете поддръжници на Домашни вкусотии тук.

Поставям линкове към платформите, в които можете да ме откриете и да подкрепите работата ми.

Подобни рецепти
Филтрирай